手作りチョコに必須！おすすめ製菓用チョコレート20選

1

富澤商店 tomiz 製菓用 クーベルチュール チョコレート ダーク 59.2％ 1kg 業務用 大容量 TOMI SHOU

■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)

2

スイートキッチン 【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）ダークチョコレート カカオ52% 1.5kg 高カカオ チョコレート

■内容量・入り数・サイズ 1.5kg

3

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）ミルクチョコレート カカオ41% 1kg チョコレート

主な用途： ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご利用頂けます。

4

スイートキッチン 【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）コンパウンドチップチョコ 1.5kg チョコレート チョコチップ

■内容量・入り数・サイズ 1.5kg

5

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）ダークチョコレート カカオ62% 1.5kg 高カカオ チョコレート

6

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）ミルクチョコレート カカオ41% 1.5kg チョコレート

7

寺沢製菓 ミルク&ホワイトチョコレート 1kg

カロリー:栄養成分表示100g当たりエネルギー573kcal

8

富澤商店 TOMIZ チョコチップ1kg チョコレート 業務用 製菓用

■名称：チョコレート ■原材料名：砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳／乳化剤(大豆由来)、香料

9

ルビーチョコレート RB1 カレボー (500g)

着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、全く新しい味と色を実現したカレボーのチョコレートです

10

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）クーベルチュールチョコレート チョコチップ カカオ46% 1.5kg

■内容量・入り数・サイズ 1.5kg

11

大東カカオ スペリオール エクアトゥール 1kg (カカオ分70%)

カロリー:595kcal(100gあたり)

12

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）ホワイトチョコレート カカオ28% 1.5kg チョコレート

■内容量・入り数・サイズ 1.5kg

13

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）ミルクチョコレート カカオ41% 計2kg(1kg×2袋) チョコレート

主な用途： ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご利用頂けます。

14

【業務用 製菓用】Beryls（ベリーズ）コンパウンドチップチョコ 計3kg(1.5kg×2袋) チョコレート チョコチップ

■内容量・入り数・サイズ 3kg(1.5kg×2袋)

15

大東カカオ TC スイートチョコレート純良 500g

カロリー:564kcal(100gあたり)

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業務用 明治チョコレート クーベルダーク（ビターチョコ）(１kg）

商品内容:明治 業務用 チョコレート クーベルダーク (ビターチョコ) (１kg)

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パイオニア企画 コーティング用チョコレート ストロベリー 300g

原材料名：植物油脂(大豆を含む)、砂糖、デキストリン、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳、ストロベリーパウダー/乳化剤、着色料(ビートレッド、紅麹)、香料

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大東カカオ クイックメルト チャンク カカオマス (カカオ分100%)1kg

内容量:1kg

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【業務用】VANHOUTEN ( バンホーテン ) エキストラダーク チョコレート カカオ70.4％ 1kg

【華やかな風味】エキストラダークチョコレートはカカオの華やかな香りがいつまでも口に残るダークチョコレートです。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等に利用ください。

20

有機クーベルチュールチョコレート (ダーク（カカオ70%）, 120g)

ドイツの老舗チョコレートメーカーがつくったEU有機認証取得の本格的なオーガニッククーベルチュールチョコレート。