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丁寧に捌いた国産うなぎを素焼きにし、お酒をまぶして蒸し上げた風味豊かな逸品です。

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宮崎県産のうなぎは臭みが少なく脂がしっかりのって極旨です。

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なんといっても決め手は『味』

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自家製タレで仕上げた長焼、食べやすい大きさにカットした蒲焼（ハーフ）、ご飯に混ぜるだけの鰻めしの素（きざみ蒲焼）です

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