【ふるさと納税】定期便隔月お届け越後みそ雪（赤）1.6kg（800g×2袋）×全3回山崎醸造 | ヤマサキ味噌みそ越後みそ調味料発酵食品国産贈り物プレゼントギフト人気おすすめお取り寄せ新潟県小千谷市【0002-0360DB00-01】

更新日:2025/11/05

大豆のもつ旨みを充分に引き出した中辛口の越後みそです。

4.8kgを、1.6kg / 3回に分けて隔月でお届けします。大豆のもつ旨みを充分に引き出した中辛口の越後みそです。適度な酸味と塩味がほどよく調和した飽きのこない味わいです。甘口−−−−●−−辛口甘辛度：中辛口麹歩合：6.7歩 ●使用原材料：大豆(輸入)、米、食塩／酒精 ●塩分：12.2％新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。関連キーワード越後みそ味噌山崎醸造発酵食品味噌汁返礼品の内容について名称越後みそ雪(赤) 内容量越後みそ雪(赤)800g×5個消費期限製造から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存原材料大豆(輸入)、米、食塩／酒精提供元山崎醸造株式会社・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。新潟県小千谷市について ■雪国が育んだ自然と文化日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。 ■世界に誇る伝統の技と美小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。 ■魚沼産コシヒカリの産地小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。定期便隔月お届け越後みそ雪（赤）1.6kg(800g×2袋)×全3回