【ふるさと納税】味噌みそ柳醸造やなぎ味噌やなぎみそ糀麹新潟国産お味噌汁発酵調味料発酵食品

更新日:2025/3/21

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内容量・配送回数が選べる！新潟ならではの味噌づくりにこだわる柳醸造の米こうじ味噌

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。　あらかじめご了承ください。商品詳細名称米こうじ味噌内容量 ※下記の内容からお選びいただけます！ ■3種詰合せコシヒカリ玄米みそ、コシヒカリ使用こうじ味噌、越後みそ（赤）各1kg ■コシヒカリ玄米みそ選べる内容量：1kg×3個、1kg×5個、1kg×10個、【隔月6回お届け】1kg×2個 ■コシヒカリ使用こうじ味噌選べる内容量：1kg×3個、1kg×5個、1kg×10個、【隔月6回お届け】1kg×2個 ■越後みそ選べる内容量：1kg×3個、1kg×5個、1kg×10個アレルギー表示大豆保存方法直射日光を避け常温で保存賞味期限 180日詳細 ■3種詰合せやなぎ人気の越後みそ3種類の詰合せです。お味噌の特徴をいかしお使いください。新潟を代表するお米コシヒカリの玄米で糀を起こした風味豊かな「コシヒカリ玄米みそ」、コシヒカリで糀を起こした上品な甘さの「コシヒカリ使用こうじ味噌」、香りが良く越後味噌の本来の味を楽しめる「越後みそ」の3種類です。また、混ぜて合せ味噌としてお使いいただいても美味しいです。 ■コシヒカリ玄米みそコシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンB1、B2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。 ■コシヒカリ使用こうじ味噌新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。 ■越後みそ発酵の豊かな香りこれぞ越後みそです。柳醸造に創業当時から伝わるお味噌です。大豆、米は新潟県産を使用しています。みその本来の味・香りを楽しめます。越後みそは万能調味料でもあります。事業者栁醸造地場産品に該当する理由長岡市内で製造工程の洗浄、浸漬、蒸し、種付、製麹、出麹、塩切、混合、発行、熟成、調整を行っている為。（告示第5条第3号に該当）