【ふるさと納税】高知県大月町産鮮度抜群藁焼きカツオたたき約400g 個食パック｜宗田節だし醤油の素＆究極のゆず胡椒付き鰹かつお土佐名物冷凍配送ご当地グルメ魚介海鮮ギフトおつまみご飯のお供国産高知グルメカツオタタキわら焼き名物

更新日:2025/12/05

高知伝統の藁焼きカツオたたき。宗田節のだし醤油＆柚子胡椒付きで贅沢な味わいを

高知県大月町近海で水揚げされた鰹を厳選し、鮮度の高いうちに藁で香ばしく炙り上げました。炙りたてをそのまま真空パックに閉じ込め、しっとりとした赤身と上品な脂の旨みを保っています。 1節を3等分にした個食パックで、食べたいときに必要な分だけ解凍可能。土佐の味わいを引き立てる「宗田節のだし醤油の素」と「究極の柚子胡椒」も添えてお届けします。高知伝統の藁焼きで香ばしく炙るその旨みを逃がさず真空パック市場で仕入れた鰹は、その日のうちに店舗にて丁寧に下処理。鮮度を逃さぬよう、スピードと技術を両立させながら、藁焼きに最適な状態へと整えます。たたきの命とも言えるのが、香り高い「藁焼き」。強火で一気に表面だけを焼き上げることで、旨みを閉じ込めつつ、燻したような香ばしさを加えます。高知の食文化に根差した“技と心”が、味に深みを与えます。小分けされた個食パックだから、必要な分だけ手軽に楽しめ、冷凍庫でもかさばりません。深みとコクを生む、宗田節のだし醤油の素付属の“だし醤油の素”は、この宗田節を使用した本格的な味わい。市販のポン酢に加えるだけで、老舗料理店のような土佐風ポン酢に。鰹の藁焼きたたきにかければ、素材の旨みを一層引き立てる深い味わいに。薬味との相性も抜群で、ご家庭でまるで老舗料理店のような土佐風ポン酢に。素材を引き立てる、究極の柚子胡椒香り高い国産ゆずと、厳選された青唐辛子を丁寧にすり合わせた上質な柚子胡椒。ピリッとした辛さの中に、柑橘の爽やかな香りが広がります。たたきの身にほんの少し添えるだけで、風味が口いっぱいに広がり、藁焼きの香ばしさと絶妙に調和。塩気も強すぎず、鰹の旨みを邪魔することなく引き立てます。 “もう一つの美味しさ”を導き出す、まさに「究極」の薬味です。土佐の味をまるごと詰め込んだセットセットには、藁焼きの香ばしさとしっとりとした身質が堪能できる高品質なカツオのたたきを、個食パックで6つご用意。そこへ、料理人にも愛用される宗田節のだし醤油の素と、上質な柚子胡椒を添えた、土佐の味わいを贅沢に楽しめる組み合わせです。また、解凍方法や店主おすすめの食べ方を丁寧に解説したリーフレットも付属。ご家庭用はもちろん、食通の方へのギフトや、贈り物にも最適です。商品説明名称藁焼きカツオたたき（宗田節だし醤油の素＆ゆず胡椒付き）内容量藁焼きカツオたたき　約400g （個食パック6袋）宗田節のだし醤油の素（1本）究極のゆず胡椒（1個50g）賞味期限藁焼きカツオたたき：到着後2週間（※解凍した後は当日お召上がり下さい。再冷凍は出来ません。）宗田節のだし醤油の素（1本）：開封後1年究極のゆず胡椒（50g）：製造から1年（※開封後は冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください。）保存方法要冷凍配送事項クール便(冷凍) ※到着指定日をご希望の方は、ご入金から2週間以降でご希望のお届け日を備考欄にご記載ください。(ご記載のない場合は、入金確認後順次発送いたします。) 事業者タニフードサービス本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています卵乳小麦カシューナッツくるみ落花生えびかにそばアーモンドあわびいかいくらオレンジキウイフルーツ牛肉ごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉マカダミアナッツももやまいもりんごゼラチンピスタチオ - ■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ ※画像はイメージです。 ※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。 ※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。 ※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります。 (贈答用も同様)また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。 ※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ☆☆大月町ふるさと納税のインスタグラムを開設しました☆☆ 生産者の情報や、レシピ投稿、新しい返礼品の紹介などの情報を発信しております。【高知県大月町ふるさと納税】か【@furusato.otsuki_kochi】で検索お願いします。フォロー＆いいね待ってます♪ ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【検索キーワード】藁焼きカツオカツオたたき鰹のたたき個食パック冷凍魚土佐グルメ魚介類セット高知グルメ宗田節だし醤油柚子胡椒土佐名物和風惣菜魚おかず海鮮グルメ国産魚魚加工品ご当地グルメ土佐料理かつおタタキギフトお取り寄せグルメご飯のお供晩酌セット高知県産魚海産物魚介ギフト海鮮セットタタキセット冷凍ストック惣菜セット魚料理天然魚高知直送ごちそうグルメ保存食冷凍便ご飯が進むグルメ高知土産魚好き必見高知名物高知県大月町ふるさと納税送料無料 [92_0121]「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 皆さんの熱い思いで大月をつくる事業 (2) ふるさとへの思いに応える事業 (3) 働く人を支えるまちの発展事業 (4) 心やすらぐ自然や風景を守る事業 (5) その他、町長が必要と認める事業特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後2日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。