【ふるさと納税】筵巻き山漬け　紅鮭1尾姿切身　技‐Lサイズ　【04203-0003】

更新日:2024/5/07

伝統製法「筵（むしろ）巻き山漬け紅鮭」で塩漬けした紅鮭！

返礼品詳細品名塩紅鮭原材料名紅鮭（ロシア産）、食塩内容量 1尾分 4分割真空パック (約1.9kg〜2.2kg) 保存方法マイナス18度以下で保存してください賞味期限パッケージに記載（製造より180日、解凍後は10度以下で6日）注意事項開封後はお早めにお召し上がりください。製造者株式会社　塩釜水産食品宮城県塩竈市新浜町3-29-7 ふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALE スーパーセール買いまわりポイント消化ふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品・ふるさと納税制度の趣旨から塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本古来の伝統製法である ”筵（むしろ）巻き山漬け紅鮭”（筵を用いた塩蔵法）で丹念に塩漬けした紅鮭です。紅鮭を姿のまま、まるごと1尾分切身にし、真空パックでパッケージしました。【提供：株式会社　塩釜水産食品】古より伝わる伝統の製法「筵巻き山漬け」「筵（むしろ）巻き山漬け」とは、室町時代から伝わる保存を目的とした塩蔵法です。藁（わら）で編んだ筵は保存・防腐効果に優れ、保存用として古くから幅広く利用されていました。一説によると「新巻鮭」は「藁巻鮭（わらまきじゃけ）」が転訛したものともいわれています。この塩蔵法は筵に塩をすりこんだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上に紅鮭を重ねて… 何層も何層も積み重ねていきます。合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す工程も含め 96時間じっくりと熟成。すべて手作業の根気の要る製法です。ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。塩竈市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、しおがまを元気にするプロジェクトを推進するための各事業に活用させていただきます。寄附申込の際にご希望の使い道をお選びください。 ◆すみよさ実感 ◆よろこび実感 ◆やりがい実感 ◆にぎわい実感 ◆その他市政一般に対する寄附　寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。