【ふるさと納税】佐賀牛肩モモ＆肩ローススライス1kg（各500g）OM1034｜すき焼き牛しゃぶしゃぶしゃぶ牛カレー和牛黒毛和牛ブランド牛冷凍牛肉お肉国産九州産佐賀県産送料無料人気おすすめお取り寄せ

更新日:2024/3/24

濃厚でトロける肩ロースと赤身が強い肩モモ！両方を食べ比べてください！

☆肩モモとは。　佐賀牛の特徴として見事な艶サシと言われるように、とろける食感と濃厚な味わいがあげられますが、こちらは比較的に脂が少ない肩（ウデ）やモモを使用しておりますので、以外にあっさりと赤身を楽しんでいただける部位となっております。ロース（サーロイン）は脂が多くてちょっと…と思われる方にはおススメです。 ☆肩ロースとは。　霜降りと赤身のバランスが絶妙です。肉質は適度な脂肪がついており、きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにしてすき焼きやしゃぶしゃぶに最適。　溶け出す脂が野菜を美味しくしてくれます。また、油を引かずにさっと焼いてさっぱりと大根おろしソースで食べるのもおすすめです。濃厚な肩ロースとあっさり肩モモの食べ比べ！たっぷり1kg（各500g）でお届け♪ 肩ロースと肩（ウデ）モモが500gずつなので若者から年配の方まで十分に堪能できます。【佐賀牛とは・・・？】佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられ、選び抜かれた肉の芸術品、佐賀牛。格付け基準の厳しさは全国数ある銘柄牛の中でも最上クラスと言われ、全国屈指のブランドを確立しています。佐賀県内で育てられた牛は全て【佐賀牛】と呼ばれるわけではありません。【佐賀牛】と呼ばれる牛肉は非常に厳しい基準をクリアしたA5等級およびA4等級のBMSがNo .7以上ランクのみ。見事な霜降りと、やわらかい赤身が特徴の最高級ブランド牛です。 ※BMS・・・脂肪交雑指数(牛肉の霜降り度合いを評価するもの) 【肩ロースの特徴】霜降りと赤身のバランスが絶妙です。肉質は適度な脂肪がついており、きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにしてすき焼きやしゃぶしゃぶに最適。溶け出す脂が野菜を美味しくしてくれます。【肩（ウデ）モモの特徴】肩（ウデ）、モモはロースに比べて脂が少ないのであっさりいただけます。赤身が強く肉質はしっかりしているので、煮込み過ぎると食感が若干かたく感じる場合があります。火を通し過ぎないような調理をおススメいたします。【実際にスタッフが食べてみました!!】女性｜30代　すき焼き、しゃぶしゃぶ両方試してみました。　肩ロースはサシが強いのでトロけるような柔らかさで濃厚な旨味が楽しめます。　肩モモはロースに比べるとあっさりして、食べやすい！　すき焼きは、煮込み過ぎると若干固くなるので、わたしはしゃぶしゃぶの方がオススメだと思います。【発送期日について】通常、2週間~1ヶ月程度でお届け【検索ワード】佐賀牛肉しゃぶしゃぶすき焼き牛肉焼しゃぶセイロ蒸し佐賀大町町あっさり濃厚 ※画像はイメージです。商品説明名称佐賀牛肩モモ＆肩ローススライス産地佐賀県内容量肩（ウデ）モモ 500g 肩ロース 500g 消費期限製造日より30日以内アレルギー牛肉配送期日通常、2週間～1ヶ月程度でお届け（GW、年末年始の配送は致しません） ※寄附多数の場合は2～3ヵ月ほどお待たせする場合があります。予めご了承ください。提供元（株）オフィスPDC 佐賀県杵島郡大町町大字福母297-4 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 子育て支援に関する事業 (2) 教育に関する事業 (3) まちづくりに関する事業 (4) 福祉に関する事業 (5) 町長おまかせ受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書・ワンストップ特例申請書は、ご希望の方に受領証明書と共にお送りいたします。・ワンストップ特例申請書は入金確認後30日以内に住民票住所へお送り致します。必要情報を記載の上返送してください。