【ふるさと納税】【もち米100%】日本酒「つむぐ」無濾過生原酒(1800ml×2本)

更新日:2026/1/27

奈良の自然が育んだ伝統の日本酒

この「つむぐ」は、山添村産のもち米「アサヒモチ」を使用した、もち米100%で醸造した珍しい日本酒です。香りは比較的穏やかで、マスカット系の爽やかさに、ほのかな穀物感も感じられます。口当たりには瑞々しさがあり、軽やかなタッチ。ほんのり甘やかな飲み口に、キリっとした酸を伴うクリアな旨みがあります。旨みたっぷりな味わいながらも、もち米90%精米とは思えないスマートな仕上がりとなっていて、時間の経過とともにもち米由来の甘みやコクが出てきます。 ■生産者の声このお酒は、奈良県山添村の地域団体が取り組んでいる “しめつぐプロジェクト”の一環で誕生しました。 “しめつぐプロジェクト”とは、山添村のふるさとセンターにある巨石「長寿岩」へのしめ縄飾りが始まりと聞いています。当初は農家さんにしめ縄づくりの藁を譲ってもらっていましたが、自分たちの手で藁を生産しようともち米づくりを始め、できた藁はしめ縄に、収穫されたもち米はお餅などにと特産品づくりも手掛けるようになりました。彼らは、このプロジェクトを通じて遊休農地を活用し、農村文化に感謝して、楽しみながら「農」ある暮らし、農村づくりを行っています。活動を通じて「もち米で日本酒を作りたい!」という団体の熱い思いに応える形で出来上がったお酒が、この「つむぐ」です。是非ご賞味ください。 ■お礼品の内容について・日本酒[1800ml×2本] 　　原産地:奈良/山添村/製造地:奈良/天理/加工地:奈良/天理　　賞味期限:製造日から10か月 ■原材料・成分奈良県山添村産もち米ココノエモチ100%使用　日本酒米、米麹精米歩合90%　アルコール度数16度～17度　日本酒度(甘辛)±0　酸度2.0 ■寄附受付期間 2026年3月中旬頃まで(数量限定につき、定められた上限に達し次第、終了とさせていただきますのでご了承ください) ■注意事項/その他 ※離島への配送はいたしかねます。ご了承のうえでお申込みください。 ※画像はイメージです。 ■地場産品に該当する理由 2：山添村内において原材料の主要な部分が生産されたものもち米製造（山添村）→精米（山添村）→醸造（天理市）→瓶詰、出荷（天理市）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと納税の使い道山つつじの植栽・保全つつじの名所として多くの方から親しまれている県立自然公園「神野山（こうのやま）」の景観維持に活用させていただきます。魅力ある観光開発星空や羊など本村の魅力ある資源を活かした観光力の向上に活用させていただきます。星空や羊など本村の魅力ある資源を活かした観光力の向上に活用させていただきます。公共交通対策公共交通の少ない本村において、路線バスの補助事業や村内の移動方法の確立と支援に活用させていただきます。健康福祉・安心安全に寄与する事業子どもからお年寄りまで健康で生き生きと暮らせるための環境づくりに活用させていただきます。文化財の保存・活用事業縄文時代草創期から受け継がれる歴史の保存・公開や伝統文化を後世に伝える活動支援に活用させていただきます。環境保全事業河川等の水質保全活動や美化活動など、豊かな自然を守る事業に活用させていただきます。産業振興事業本村ならではの魅力を活かした特産品の開発や販売促進事業に活用させていただきます。 DX(デジタルトランスフォーメーション)の推進デジタル技術も活用して業務効率化、省人化、コスト削減を目的とし、ICT化と住民本位の行政、地域、社会の実現に活用させて頂きます。寄附金の使途をおまかせする指定がない場合、その他山添村をより一層元気な村とするために認められた、さまざまな分野の事業に大切に使わせていただきます。