【ふるさと納税】【宵ごねづくり】　『神杉』　『緒環』　『誉』　三輪素麺まるごとギフト　1.5kg【1137389】

更新日:2024/2/27

手延べのふるさと、三輪素麺3銘柄の詰め合わせギフトです。

名称【宵ごねづくり】　『神杉』　『緒環』　『誉』　三輪素麺まるごとギフト　1.5kg 保存方法常温発送時期お申込みより1週間程度で順次発送提供元中垣製麺所配達外のエリアなしお礼品の特徴約1300年の歴史があると言われている三輪素麺には,使用する小麦粉、麺線の細さにより等級が決められており、等級ごとに銘柄がついています。全生産量の90%を占める三輪素麺のスタンダードが【誉(ほまれ)】、極細専用の小麦粉を使用し、誉よりも細い銘柄が【緒環(おだまき)】、緒環よりもさらに極細に仕上げられた等級を【神杉(かみすぎ)】と言います。この3銘柄をお楽しみいただける詰め合わせギフトです。 ■生産者の声前日の夜に仕込みをすることを『宵ごね(よいごね)』と言います。宵ごねづくりは、一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。熟成を繰り返し、時間をかけて製麺することで手延べの強いコシが生まれます。奥大和、山添村の昔と変わらない自然の中で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の天候を伺いながら、伝統の手延べの製法で仕上げています。 ■内容量/製造地三輪素麺「神杉」計500g(50g×10束入り)1箱三輪素麺「緒環」計500g(50g×10束入り)1箱三輪素麺「誉」計500g(50g×10束)入り1箱製造地:すべて山添村 ■原材料小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 ■賞味期限すべて製造日より18ヶ月 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。