【ふるさと納税】道産チーズ3種セット～きまぐれ牧場ウォッシュチーズ～【配送不可地域：離島】【1310301】

更新日:2024/5/05

食べやすさの中にもクセを感じる、個性派チーズ。小さい工房だからこそできる丁寧な手作りチーズ。

名称道産チーズ3種セット～きまぐれ牧場ウォッシュチーズ～保存方法冷蔵発送時期 2024年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。提供元きまぐれ牧場配達外のエリア離島お礼品の特徴道産チーズ3種をセットにしました! 【きまぐれおさけ】表面を新十津川町の酒蔵「金滴酒造」の日本酒で洗いながら熟成したウォッシュチーズ。生乳は同じく空知の砂川産、塩はオホーツク産と道産素材にこだわりました。きまぐれ牧場のチーズの中で一番マイルドで、ウォッシュチーズ独特の匂いはありますが、優しくクリーミーなお味。おすすめの食べ方は、金滴酒造のお酒はもちろん、少し辛口の日本酒と一緒に頂くことで相乗効果が生まれます。いぶりがっこやハード系のパンとも相性がいいです。【きまぐれまーる】ブドウの搾りカスで作るフランスの蒸留酒「マール」で洗いながら熟成したウォッシュチーズ。甘みとコク、うま味のバランスがよく取れたチーズで、ウォッシュチーズのクセも感じられます。熟成した時のウォッシュ感が強いので、クセが苦手な方は少し早めに、逆にクセ大好き!という方は冷蔵庫で2週間～1か月熟成させてお召し上がりいただくのがおすすめです。おすすめの食べ方は、甘めの白ワインや、エールタイプのビールとの相性抜群です!ドライフルーツの入ったハード系のパンや、スモークサーモン、サンドウィッチやサラダにしても美味しくいただけます。【きまぐれ炭】きまぐれおさけを、竹炭を混ぜ洗いながら2週間ほど追熟。炭をつけることでより熟成が進み、トロトロの状態になっています! 舌触りはバターのようになめらかで、濃厚な味わいになりました。おすすめの食べ方はスパークリングワイン、日本酒と共に。熟成したものなら甘めの白ワインとも相性抜群!こちらもドライフルーツの入ったハードパンなどと合わせると美味! ■生産者の声チーズは発酵食品の為、冷蔵庫内でも熟成が進んでいきます。見た目や味、食感、香りなどが変化していきますが、その変化もお楽しみいただけますと幸いです。ご自宅用やギフト、お歳暮などにもおすすめです! ■お礼品の内容について・きまぐれおさけ(ナチュラルチーズ)[120g] 　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:発送日から30日・きまぐれまーる(ナチュラルチーズ)[120g] 　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:発送日から30日・きまぐれ炭(ナチュラルチーズ)[120g] 　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:製造日から30日 ■原材料・成分きまぐれおさけ(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、日本酒(新十津川町製造) きまぐれまーる(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、マール(フランス製造) きまぐれ炭(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、食塩(北海道湧別町製造)、竹炭粉末(宮崎県国富町加工)日本酒(北海道新十津川町製造) ■注意事項/その他 ※要冷蔵10℃以下で保存して下さい。 ※きまぐれ牧場のチーズは添加物を使用しておりません。 ※冷蔵庫で保管していても、ごくまれにカビなどが付いてしまう場合があります。もしも付いてしまった場合は、その部分を取り除けばお召し上がりいただけます。 ※賞味期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんが、変な臭いや味がする場合は破棄してください。 ※到着後は木箱から出し、保存容器や保存袋にて保管してください。(匂い移りやカビの付着、乾燥を防ぐため。)包んでいる紙がボロボロになってしまった場合は、クッキングシートなどで包みなおすか、ラップでゆるく包んで保存してください。チーズに水滴などがついている場合は、キッチンペーパーなどで優しく水滴を吸い取ってください。 ※小さい工房ゆえ製造数が限られるため、製品到着までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承のほど宜しくお願いいたします。 ※パッケージは予告なく変更する場合があります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島