【ふるさと納税】北海道近海ほっけど～んと6枚【真ホッケホッケ𩸽干物海鮮魚介魚介類海の幸ご飯のお供米贈答ギフト小分け人気】

更新日:2024/12/04

漁師町の加工文化

◆返礼品の紹介◆ 居酒屋定番の干物と言えば、やはりほっけ開きでしょう! 清水商店のほっけ開きの原料は、道内産限定脂のりの良い時期・産地を厳選したほっけです。約280g 2枚を1袋に入れ真空包装をし冷凍しています。ダンボール箱に2枚入れを3袋、合計6枚のセットとなります。【解凍・調理方法】冷蔵庫で解凍後(半解凍でも可)、グリルに入らない場合は頭を切り、水でさっと表面を洗います(水分を含ませること、これがふっくら仕上げるポイントです)。表から先にやや強めの火加減で焼きます(約2～3分)。中火から弱火に火力を落とし中まで火を通します(約3～4分)。表を7割程度焼きましたら、裏返し皮面を焼き仕上げます(約3～4分)。 ※両面焼きグリルの場合は、約10分ほど中火で焼きます。 ※焼く時間はあくまで目安です、火加減等で変わりますので、じっくりほっけとにらめっこして焼いてみて下さい。 ※清水商店のほっけ開きの塩加減は、焼きたてを何も付けずそのまま食べられる程度です。お好みで醤油・大根おろしを付けてももちろん美味しく頂けます。 ※解凍せずに焼くことも可能ですが、当店のほっけはやや大きいため、全く解凍せずに焼くと中まで火が通りにくかったり、外側が焦げてしまう可能性がありますのでご注意下さい。【注意！】 ※漁模様により発送までに時間がかかる場合もあります。 ※お礼品に貼付されている賞味期限は冷凍保存での賞味期限です。 ※写真はイメージです。内容物の大きさ、配置等は異なる場合もございますがご了承下さい。商品説明名称北海道近海ほっけ開きど～んと6枚内容量ほっけ開き(1枚約280g)×6枚賞味期限商品に記載保存方法要冷凍（−15℃以下） ※冷凍で2ヶ月が目安です。 ※解凍後は2日以内に調理して下さい。 ※必ず冷蔵庫（5℃〜10℃）で解凍し、お早めにお召し上がり下さい。原材料名真ほっけ(北海道産)、食塩販売者清水商店　北海道古平郡古平町新地町53 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。