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【ふるさと納税】【ご愛顧感謝寄附額】【年内配送受付12/23まで】北海道産 サーモン お刺身用ブロック 〈容量・個数が選べる〉 100グラムパック 個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっ子 繁虎』 生食可 小分け トラウトサーモン 刺身 サーモンステーキ
更新日:2025/12/03
※訳あり品も選べる※ 衝撃のくちどけ とろける脂 純国産サーモン 漁師の挑戦！かもめ島海面養殖
【年内配送受付12/23まで】 ※配送日時指定（12/31の夜間配送希望 等）には対応できません。 ・北海道外へはフェリー・航空機による輸送となりますが、悪天候により遅れ・欠航が生じる可能性があります。 ・冬期は悪天候や交通渋滞・事故発生により輸送の遅れが生じる可能性が高くなります。 ※以上の理由から、配送日時指定があったとしても、その日までに到着できるよう「早めに」発送を手配します。 ※「この日までにほしい」というご要望については、可能な限り対応いたします（希望日より早く到着する場合があります）。 ※配送日時指定より早めの発送となる場合でも、当方からご連絡はいたしません。 ※受け取り日時を限定したい場合には、出荷連絡メール到着後に「配送会社」と調整してください。 お申込みいただいた時点で、上記にご了承いただいたものとして配送を手配いたします。 ご理解を賜りますようお願いいたします。 ＼配送時期指定可／ ※寄附時、配送に関するご要望欄に「配送時期指定」と明記のうえ、ご希望の配送時期をご記載ください。 ※天候や交通事情等に左右されるため、厳密な日時指定の保証はできません。月の上・中・下旬等ある程度幅のある期間でご指示ください。 ※注文が対応可能な数量を超えた場合には「配送時期指定」を終了いたします。また、急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ったご注文をおすすめいたします。 ※年末等注文殺到時には、配送までお時間をいただく場合がございます。 衝撃の口どけ！とろける脂！濃厚なうまみ！ あぶらのり抜群ながら、くさみもしつこさもない！ 「うまい」「美味しい」育てた漁師が自信をもっておすすめする「純国産」サーモン 北海道日本海かもめ島そだち『江さしっ子 繁虎（しげとら）』 【容量各種】 ・300g（個包装100g×3個） ・500g（個包装100g×5個） ・1kg（個包装100g×10個） ・訳あり 500g（個包装約70～120g×5〜7個前後） ・訳あり 1kg（個包装約70～120g×10〜14個前後） ・訳あり 2kg（個包装約70～120g×20〜28個前後） 【訳ありの理由】 ・規格品（約100g）を切り出す過程で発生する規格外品（約70～120g） ・身割れや傷があるもの ※味・鮮度は正規品とまったく変わりません。梱包も正規品同様の個包装真空パックです。 ◇お召し上がり方◇ ・お刺身 とてもやわらかい肉質なので、完全解凍せずに半解凍状態で包丁を入れるとカットしやすいです。筋目（繊維）を断つようにして切ると、口当たりが良くなります。 ・サーモンステーキ 加熱調理してもとてもおいしいです。塩・こしょうやお好みのスパイス・ハーブで下味をつけて、薄力粉を薄くまぶしてフライパンで焼くだけ。 油はオリーブオイルがおすすめ。生食できるサーモンなので焼き加減は「レア」でもOK。フライパンに残った油に、バター、薄切りのレモンを入れてひと煮立ちさせれば、レモンステーキソースも簡単にできちゃいます。 ★漁師の挑戦！かもめ島海面養殖トラウトサーモン★ 江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。 国内（北海道八雲町）で孵化した幼魚を日本海かもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成。 水揚げされたサーモンは、身は色鮮やかで肉質はふんわりやわらか。脂のり抜群ながら臭みのない、誰にでも食べやすい魚に成長してくれました。 養殖2年目の水揚げが行われた2024年5月、公募によりサーモンのブランド名が決定。 江差に伝わる民話の登場人物、とんち名人の「繁次郎」の「繁」とトラウトサーモンの「トラ」に虎の漢字を充てた、江差らしく、勇壮な名前です。 江差の誇るブランドとして『江さしっ子 繁虎（しげとら）』を大事に育ててまいります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 歴史・文化・観光の振興に資する事業 (2) 子供たちの未来を育む事業 (3) 町民の地域活動を支援する事業 (4)かもめ島周辺整備の推進に資する事業 (5) その他・まちづくりの推進に資する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
