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宮崎県で飼育されている牛肉の中でも肉質4等級以上のものだけが、有名ブランド牛「宮崎牛」を名乗る事ができます。今回はモモ肉焼肉用とウデ肉焼肉用をセットにしました。

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サーロインステーキは、ステーキ用の肉として人気の部位で、お肉の王様と言われています。非常にやわらかいお肉で、甘味、風味に優れ、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。