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【2026年発送分受付中】和オードブルセット 2人前 9品 フレンチシェフが作る 割烹料理 手作り 和食 オードブル パーティ お返し 女子会 ホームパーティ ディナー プレゼント 誕プレ グルメ 送料無料 ギフト セット
更新日:2026/1/02
ご自宅で贅沢時間を。雲丹、いくら、真鯛など海の食材を多く取り入れた「和」オードブル。
※その他よくあるご質問はこちら ＞＞＞ ＜おうち時間を楽しもう＞家ごもり 生活 おうち時間を楽しむ 健康食材 健康 ギフト 免活 食品 おうちで健康 プレゼント お取り寄せ 食料 お試し トライアル ＜ギフトシーン＞ ○季節の贈り物○ お年賀 迎春 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 卒業式 卒園式 入学式 入園式 母の日 父の日 お盆 お彼岸 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 ○手土産やプレゼント○ 御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お返し ○お祝い お返し○ 引き出物 お祝い 内祝 結婚祝 結婚内祝 出産祝 出産内祝 引き菓子 快気祝 快気内祝 プチギフト 結婚引出物 七五三 卒業祝い 卒園祝い 入学祝い 入園祝い 進学内祝 入学内祝 寿 開店祝 開業祝 新築祝 ○長寿 結婚記念日のお祝い○ 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 白寿祝 銀婚式 金婚式 ○他にもいろいろ○ お茶請け ご褒美 コーヒー 紅茶 ワインのお供に お詫び 楽屋お見舞 お見舞 ○メッセージカード おしゃれ ギフトカード カード付き＜年末年始のご注文につきまして＞ to-un-beの商品をご興味くださいまして誠にありがとうございます。 年末年始休業に伴い、誠に勝手ながら、年末年始にいただいたご注文は下記スケジュールにて配送をさせていただきます。 ・現在、2026年1月9日以降の到着希望分のみ受け付けしております。 また、年末年始休業に伴い2025年12月24日（水）正午以降にいただくご注文は、2026年1月5日（月）より順次受注処理を致しますので、対応が遅くなる場合がございます。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 ＜ご注文前に必ずご確認ください＞ ・配送について ヤマト運輸のクール便でのお届けです。 通常ご注文後5営業日以降（土日祝除く）での発送となります。 また、誠に恐れ入りますが、商品到着日時をご指定される際は、早めのご注文をお願い致します。 ※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。 ・ご注文の変更、キャンセルについて ※食品の性質上、お支払い完了後のキャンセル・返品はお受けできません。 ・ほかの商品との同梱について オードブル商品は、その他商品と同梱、及び一緒の配送をすることはできません。 ※他商品と同時にご注文をいただいた際は、恐れ入りますが誤配送を避けるためキャンセル処理をさせていただきます。 オードブル商品とその他商品は別々にお買い求めいただけますようお願いいたします。 ご自宅でゆっくり割烹料理を堪能。 to-un-be（トゥアンビ）から雲丹、いくら、真鯛など海の食材を多く取り入れた創作「和」オードブルをご用意しました。 当店名物「至極の漬け焼きローストビーフ」 和オードブルに合わせて黒胡椒と醤油麹をきかせた繊細かつ力強い逸品に仕上げました。 和の食材や調理法にフレンチの要素をちょっぴり加えた割烹料理がご家族やご友人と過ごす大切な時間に花を咲かせます。 雲丹やずわい蟹、真鯛などフレンチオードブルより海の恵みを多く取り入れ、更に当店名物の極上漬け焼きローストビーフを詰め込んだ贅沢なメニューに仕上げました。 ＜シェフこだわりの厳選素材＞ to-un-beのオードブルは、雲丹や黒毛和牛、安曇野野菜など厳選食材を使用。 なるべく日本食材の良さを伝えられるよう産地にはこだわりを。 中でも野菜は、シェフ自ら国内の野菜生産地に足しげく通い、農家さんと時間をかけてコミュニケーションをとり、お料理に合う新鮮で厳選された野菜ばかりを仕入れています。 ●海老真丈のムース 生姜餡 たっぷりの海老と昆布で柔らかく仕上げたムース仕立て。生姜香る餡をかけて。 ●雲丹の茶碗蒸しフラン 鱒玉のせ 雲丹の香りと旨味を移したアパレイユを優しく火入れしました。いくらの塩味をプラス。 ●ずわい蟹のポテトサラダ 蟹の旨味とジャガ芋の相乗効果。軽やかに仕上げたクリーミーサラダ。ローストしたアーモンドを添えて。 ●タスマニアサーモンのキッシュ 香草クリーム 丁寧にマリネしたサーモンをふんだんに使ったタルト。ハーブの効いたチーズを合わせました。 ●真鯛の塩麹焼き ラタトゥイユ添え 天然な真鯛の身に糀の効いたハーブソースを塗ってしっとりと焼き上げました。ふわふわの仕上がりでラタトゥイユとの相性も良し。 ●イベリコ豚のペルシャード 自家製のハムにマスタードと香草パン粉でこんがりと焼き上げます。 マスタードで作ったほうれん草の辛子和え添え。 ●バルサミコちらし寿司 寿司海老とわさびとびっ子 甘酢っぱい洋風ちらし。色合いも鮮やかに洋と和の融合した楽しいちらし寿司。 ●黒毛和牛 漬け焼きローストビーフ 丁寧に下処理した和牛肉に低温調理を施しました。黒胡椒と醤油麹を効かせた繊細で力強い自慢の一品。レモン添え。 ●抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ 風味豊かな京都辻抹茶とベルギー産のブランドショコラを組み合わせたリッチな仕上がり。 当店ではシチュエーションに合わせたギフトカードをご用意しました！ ご購入の際、お好きなカードを1つお選びください。 ※デザインは予告なく変更する場合がございます。 ※商品1点につき、無料でおつけできるカードは1枚となります。 なお、当店ではエコの観点から領収書や明細書等金額のわかるものは同梱しておりません。 安心してギフトにもご利用いただけます。 簡易のしもございます。ご希望の方は商品を買い物かごに入れる際、対応するのしをご選択ください。 ※名入れは対応しておりませんのでご了承ください。 ＜シェフのご紹介＞ Akinori Ishiyanagi 都内のビストロ数店舗の下積みを皮切りに、フレンチの老舗 ランス YANAGIDATEグループの「ル・レモア」スーシェフ、「ル・カフェ・ベルトレ」シェフ、外苑前の炭火焼きフレンチ「クルックキッチン」スーシェフ、その他フレンチレストラン料理長を経て、五反野「ビストロ・アンソール」をオーナーシェフとして開業。 現在は「CHEESECAFE epi」 Chef Patissier プライベートレストラン「un-be」料理長、Catering shop「to-un-be」シェフディレクターを兼任。 Yosuke Murata 銀座の老舗有名フレンチレストランにてフランス料理を始め、青山の「ランスYANAGIDATE」に勤める。 5年間オーナーシェフの柳館氏に師事し新店舗の立ち上げ、ウェディング事業、結婚式場の料理監修に携わる。24歳の時に本店のスーシェフを担う。その後、神田ビストロ「キュル・ド・サック」にてスーシェフ、西麻布、丸の内モダンスパニッシュ「the ringo」グランドシェフ、西麻布「Plate Tokyo」executive chef、麻布十番 肉割烹「岡田前」」patissierを経験。 現在は「CHEESECAKE epi」のほか、企画、商品開発を中心に「食」に関わる事業で活躍。 ＜tounbe TOKYO.LAB＞ 「to-un-be」はケータリング、出張料理、商品開発などレストラン業界の枠にはまらずに美味しい食事をいつでもどこでもお作りしています。 腹が減っては大志を描くことができません。to-un-beの美味しい食事が、皆様の特別な日を彩り、支え、背中を推します。 美味しいものを食べて、大切な人と素敵な時間を。明日への活力を。 商品情報 商品名 創作「和」オードブル 内容量 約2人前1段9品 お重サイズ 253mm×253mm×高さ55mm メニュー内容 ・海老真丈のムース 生姜餡 ・雲丹の茶碗蒸しフラン 鱒玉のせ ・ずわい蟹のポテトサラダ ・タスマニアサーモンのキッシュ 香草クリーム ・真鯛の塩麹焼き ラタトゥイユ添え ・イベリコ豚のペルシャード ・バルサミコちらし寿司 寿司海老とわさびとびっ子 ・黒毛和牛 漬け焼きローストビーフ ・抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ 賞味期限 商品到着後2日以内 保存方法 冷蔵 セット内容 お重、風呂敷、リーフレット、成分表 製造者 catering shop 「to-un-be」
