【ふるさと納税】【選べる容量】さしみ醤油500ml×1本 2本 3本しょうゆ刺身調味料料理寿司島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ[AICV077]

更新日:2026/8/01

好評につきふるさと納税に登場！

醤油しょうゆ刺身さしみ調味料料理味付け寿司魚豆腐煮物さい仕込み再仕込み熟成発酵甘いあっさり食卓家庭キッチン■じっくり感じる旨さ。紅梅しょうゆの「さしみ醤油」天然醸造の伝統製法（さい仕込み）で造られています。甘露さしみと同じ二段仕込みですが、熟成期間は甘露さしみより短いので、比べるとあっさりした味わいです。芳醇な香りと絶品の旨みは、お刺身をはじめとする素材の味を格段に引き立てます。お刺身、寿司、豆腐、佃煮などにお勧めです。 ■「さい仕込み」とは「さい仕込み」とは、一度仕込んだものを、さらに2年から3年かけて発酵・熟成させる贅沢な醸造法です。一般的な醤油が麹を食塩水で仕込むのに対し、本品は食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度2年から3年仕込みます。長い間熟成させることにより、旨味成分が複雑に絡み合い、風味が強く深いコクが生まれます。 ■有限会社紅梅しょうゆ天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい｣として今に伝えます。その他の返礼品はこちら！【選べる容量】さしみ醤油1000ml×1本 2本 3本島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ【選べる容量】素材の「素顔」を、美しく引き立てる。うすくち醤油500ml 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ【選べる容量】心のふるさとこいくち醤油500ml 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ【選べる容量】みりん風米発酵調味料 1000ml 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ【選べる容量】【濃縮タイプ】コブクロちゃん 100ml スパイス調味料島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ商品説明名称さしみ醤油500ml 内容量お好きな容量をお選びください。さしみ醤油500ml×1本さしみ醤油500ml×2本さしみ醤油500ml×3本加工地島根県雲南市賞味期限製造日から1年半アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆配送方法常温配送期日寄附確定後、2週間〜1か月でお届け提供事業者有限会社紅梅しょうゆ醤油しょうゆ刺身さしみ調味料料理味付け寿司魚豆腐煮物さい仕込み再仕込み熟成発酵甘いあっさり食卓家庭キッチン地場産品基準該当理由さしみ醤油の製造工程のうち、醸造、加工、火入れ、瓶詰めの工程を雲南市内の工場で行うことにより、本工程における付加価値割合が約70%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。