【ふるさと納税】【岡山県】『真庭の恵み』GREENable発酵調味料セット【1463279】

更新日:2024/5/08

自然豊かな真庭の地で生まれた発酵調味料を詰め込んだ『真庭の恵み』セットです。

名称【岡山県】『真庭の恵み』GREENable発酵調味料セット保存方法常温発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。提供元株式会社グリーンズ配達外のエリアなしお礼品の特徴鳥取県との県境に位置し、蒜山高原をはじめ豊かな自然に囲まれた岡山県真庭市。山々に囲まれたこの地は美しい森林や高原があり、豊かな水をたたえる場所でもあります。水が豊富で冬の気温が低い自然環境は発酵に適しており、昔から発酵文化が栄えていました。そこで130年以上味噌などの発酵食品を製造しつづけている河野酢味噌製造工場。こちらのセットは、河野酢味噌製造工場が長年飼い続けてきた酢酸菌で酒粕を3年間熟成発酵させてつくった赤酢をはじめ、手間暇をかけて丹念につくられた発酵調味料です。体が喜ぶ発酵を、ぜひ食卓に取り入れてみてください!大切な方へのギフトにもおすすめです。【商品説明】・赤酢　275ml 酒粕を3年熟成させ、酢酸菌を使って手間暇かけてつくったお酢。ツンとこない柔らかな酸味とコクのある深い味わいが特徴。ドレッシングにしたり、煮物などに入れるとコクが増して美味しくなります。餃子にかけるのもおすすめです。・すし酢　150ml 赤酢に砂糖と塩を加えて仕上げたすし酢。ツンとこない柔らかな酸味と旨味のある味が特徴。お寿司やお肉料理にもお使いいただけます。・ひしおもろみ　100g×2個自家製のナスと大根を使い、食塩を一切使用せずに2年間杉桶で熟成させた生しょうゆのみで仕込んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お野菜や冷やっこ、ごはんのお供にして食べても美味しいです。(一部に小麦・大豆を含む) ・野菜をおいしく食べる「糀ぽん酢」　145ml 規格外のため売れ残った地産しいたけの乾燥パウダー使用。赤酢とゆずのさっぱりさと、糀のコクと自然な甘味のあるぽん酢です。普段のさっぱりぽん酢だと物足りないという時におすすめ。2023年調味料選手権ぽん酢部門最優秀賞受賞。添加物不使用、砂糖不使用でヘルシーです。NPO 法人ベジプロジェクトジャパンヴィーガン認証を取得しています。(一部に小麦・大豆を含む) ・山ぶどうのバーベキューソース　145ml ひるぜんワイナリーのワイン造りの過程で生まれる搾りかすや、山ぶどう果汁が入ったフルーティーで程よい甘味と酸味のあるバーベキューソース。ヘルシーでやさしい味わいです。添加物不使用です。(一部に小麦・大豆を含む) 【商品仕様】箱サイズ:36×25×10cm GREENable HIRUZENオリジナル柄の梱包紙で梱包させていただきます。 ■生産者の声 ◆保存方法常温保管開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ■お礼品の内容について・赤酢[1本(275ml)] 　　製造地:岡山県真庭市　　賞味期限:製造日から2年・すし酢[1本(150ml)] 　　製造地:岡山県真庭市　　賞味期限:製造日から2年・ひしおもろみ[100g×2個] 　　製造地:岡山県真庭市　　賞味期限:製造日から6ヶ月・野菜をおいしく食べる「糀ぽん酢」[1本(145ml)] 　　製造地:岡山県真庭市　　賞味期限:製造日から1年・山ぶどうのバーベキューソース[1本(145ml)] 　　製造地:岡山県真庭市　　賞味期限:製造日から1年 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。