【ふるさと納税】大徳屋麹店粒味噌 3kg 木樽詰め / 東北無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答赤みそみそ味噌汁鍋箱蓋製造生糀生麹米麹米糀糀国産東北岩手県遠野市産米大豆発酵添加物不使用酵母酵素手作り甘味旨味朝食健康料理大容量

Name: 【ふるさと納税】大徳屋麹店 粒味噌 3kg 木樽 詰め / 東北 無添加 自然発酵 天然醸造 ギフト 贈答 赤みそ みそ 味噌 汁 鍋 箱蓋 製造 生糀 生麹 米麹 米糀 糀 国産 東北 岩手県 遠野市 産 米 大豆 発酵 添加物 不使用 酵母 酵素 手作り 甘味 旨味 朝食 健康 料理 大容量
Brand: 岩手県遠野市
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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更新日:2025/12/01

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価格 15,000円

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遠野で150年以上続く、麹屋の粒味噌3kgをサワラの木樽に詰めました。

返礼品について名称大徳屋麹店粒味噌 3kg 木樽詰め産地名岩手県遠野市内容量大徳屋麹店粒味噌 3kg 木樽詰め保存方法要冷蔵・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら大徳屋麹店赤味噌 3kg 木樽詰め / 東15,000円大徳屋麹店味噌 2種詰め合わせ各 7009,000円大徳屋の味噌とお米の詰め合わせ / 無添加自12,000円大徳屋の味噌とお米の詰め合わせ / 無添加自12,000円生麹 500g 1kg 2kg 無添加麹 5,000円～遠野あまざけ＆燻製とうふセット/ 贈答ギフ11,000円遠野あまざけ＆山ぶどうジュース 18029,000円遠野どぶろく ” 氷結生 ” 720ml18,000円南部どり味噌漬け ( 鶏むね肉）ジンギ6,000円新着商品はこちら2025/11/8ローチョコマンディアンブラック＆ホワイ10,000円2025/11/8クラフトビール GOOD HOPS おまかせ 17,000円2025/11/8まるでアイスのようなロースイーツ 4種選べる16,000円～再販商品はこちら2025/11/30遠野産パドロン / こんたでぃーの遠野岩手9,000円～2025/11/30味噌づくり材料セット/ 大徳屋無添加 11,000円2025/11/30甘ーいとうもろこしゴールドラッシュ朝採り13,000円2025/11/30 更新大徳屋麹店粒味噌 3kg 木樽詰め遠野で170年続く麹屋の粒味噌3kgをサワラの木樽に詰めました。岩手県産大豆（ナンブシロメ）と遠野産米を100％使い1年間熟成させました。自然発酵させ添加物を使用していないので、酵母が生きています。ちょっと辛口です。大徳屋の味噌は国産材料（遠野産）を使用し無添加で手づくりされます。しかも、今ではめずらしい自然発酵（天然醸造）でじっくり熟成しています。〇150年以上続く製法を守り大量生産をしないこと〇添加物を使用しない〇できるだけ手作業でおこない手間を惜しまない〇地元の材料を使うことで安心安全であることこのこだわりの元、味噌や麹を製造しています。 ※自然発酵、添加物無添加のため、やや塩味が強く感じられる場合がございます。　予めご了承の上、お求めいただきますようお願い申し上げます。大徳屋麹店民話のふるさと遠野で、150年間以上、生麹（こうじ）と味噌を造り続けてきました。原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み｣されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。当店は、私の代で6代目となります。嘉永年間(1848年〜1853年)の創業と思われます。今日も良い麹をつくるためにがんばって作業しています。