【ふるさと納税】味噌みそ無添加自家製天然醸造国産甲州みそ米みそ風呂敷包みおためしセット計560g 発酵大豆食品お試しセット食べ比べ 2種類手作り小分け

更新日:2024/4/28

天然醸造　無添加

ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 3,000円〜〜天然醸造　無添加〜天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法。手塩にかけた本物の味。みそ造り30年以上の私が愛情込め手作りしています。 ◇大豆の特徴富士山麓の高冷地で育った青大豆は、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい為、甘く育つ特徴を持っています。沢山の大豆を一度に蒸し上げるのではなく、手間ひまかけて地釜でじっくりコトコトたきあげ、手作業にて仕込み作業を行っております。煮汁（アメ）を使用することで風味も閉じ込み、手作りならではの味わいが口いっぱいに広がります。 ◇味噌について味噌は菌が働いていることが重要。だから手作り味噌なんです。発酵を迎えるものや保存料など、余計なものはなし。【良い大豆と塩と糀のみ】のシンプルな味噌「生きている味噌」です。スーパーなどで市販されている味噌はほとんどが加温醸造、中には熟成期間が1ヵ月を切るものもあります。人為的に温度を調整し、熟成期間を短縮させてつくる味噌。天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法、手塩にかけた本物の味です。 ■生産者の声嫁ぎ先で教えてもらった手造り味噌の味に感動。これまで食に対してもこだわりなく過ごしてきたけれど、家族をもつ事ににより意識が変わりました。安心安全、体によいものを食べさせたい想いがつよくなり、私の作る基準は全て、家族に食べさせることが出来るものです。商品説明名称自家製天然醸造無添加みそおためしセット（風呂敷包み）内容量・甲州みそ　280g ・米みそ　280g 原材料【甲州みそ 280g】大豆（国産　遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩【米みそ 280g】大豆（国産　遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩 ※要冷蔵　10℃以下で保存して下さい。アレルギー表示大豆賞味期限 10ヶ月発送方法冷蔵発送期日 11月頃より順次発送予定。(配送日時の指定不可) ※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。注意事項/その他 ※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。 ※要冷蔵　10℃以下で保存して下さい。 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。提供元みそ工房の郷地場産品に該当する理由区域内にて生産している青大豆を100％使用している商品です。（告示第5条第2号に該当）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら味噌みそ無添加自家製天然醸造国産 7,000円肉味噌バーニャカウダかけるお肉自家製 6,000円キムチ漬物白菜キムチオイキムチカクテ6,000円揚げ物食べ比べ甲州富士桜ポークロースカ11,000円富士山富士吉田お米山梨米無洗米レンチ15,000円パンセットデニッシュ富士山ブレッド 12,000円あんこつぶあんこしあん選べる種類個1,000円～ジャム無添加フルーツトマト FUJITO6,000円2024年先行予約シャインマスカット黒ぶ10,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 3,000円〜類似商品はこちら味噌みそ無添加自家製天然醸造国産 7,000円肉味噌バーニャカウダかけるお肉自家製 6,000円キムチ漬物白菜キムチオイキムチカクテ6,000円