【ふるさと納税】生こうじ大阪屋の麹で作る麦田舎味噌セット【送料無料】食育自分で作るこうじ味噌麦味噌田舎味噌趣味寒仕込み仕込み無添加発酵食品調味料手作り味噌セット

更新日:2024/5/03

みそ手作り食育にも使える京の老舗の麦田舎味噌セット

味噌づくり初心者でも大丈夫！大豆1.4kg（1升）を柔らかく煮て、生米麹1kg、生麦麹1.2kg、塩540gと混ぜるだけ。寝かせておくだけで、お味噌が勝手に美味しくなってくれます。 3か月熟成のお味噌が6kg出来上がります。塩を720gに変更すると1年味噌に。完成後は冷蔵庫で2年保存可能。昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日をかけて最高な状態に作られた生こうじで仕込むお味噌は、発酵能力や風味が違います。麹の割合が多いので旨味たっぷり！麦田舎味噌セット内容量米麹1kg、麦麹1.2kg、大豆1.4kg、塩540g 原材料生麦こうじ（大分産）、生米こうじ（国産）、北海道1等大粒大豆とよまさり、天日塩シママースアレルギー大豆保存方法保存は冷蔵庫で保管して下さい。製造者大阪屋こうじ店その他クール便で発送します。地場産品類型類型該当理由 3 市内の事業者が原材料の仕入れ・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。