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【ふるさと納税】【先行予約】糀屋長吉みそ（白）・越後長吉みそ「華」（赤）選べるセット「1kg」〜「4kg」 〈2025年10月上旬から順次出荷〉【農林水産大臣賞受賞】自然発酵の味噌 味噌 保存料不使用 創業100年以上の老舗 長期熟成 加茂市 小池商店
更新日:2025/12/06
全国味噌鑑評会 20年以上連続入賞！明治45年創業の老舗が手がけたこだわり味噌
返礼品説明 名称 糀屋長吉みそ（白）・越後長吉みそ「華」（赤） 商品内容 糀屋長吉みそ（白）1kg 糀屋長吉みそ（白）2kg 越後長吉みそ 華 （赤）1kg 越後長吉みそ 華 （赤）2kg 長吉みそ（赤白）セット 2kg（各1kg） 長吉みそ（赤白）セット 4kg（各1kg） 賞味期限 冷蔵で100日 配送 ヤマト運輸（クール冷蔵便） ※離島のお届けはできません。ご了承ください。 提供事業者 小池商店 新潟県加茂市で唯一の味噌醸造元の小池商店は、明治45年の創業以来、天然醸造の無添加味噌を造り続けています。 天然醸造とは、自然の温度変化によって熟成させる方法で長期間の熟成が必要ですが、その香りは芳醇で、旨みが凝縮された味噌になります。 創業から培ってきた醸造技術と、加茂市の気候と風土で造り上げる味噌をぜひご賞味ください。 《糀屋長吉みそ（白）》 創業者『長吉』の名を冠した数量限定の味噌です。 大豆の皮を剥くことにより、滑らかで口溶けの良い味噌に仕上げます。 色は淡色、香りは芳醇でやさしいマイルドな味わいの三拍子そろった味噌です。 《越後長吉みそ 華 （赤）》 創業者『長吉』の名を冠した数量限定の味噌です。 大豆の皮を剥くことにより、滑らかで口溶けの良い味噌に仕上げます。 そして大豆麹を加えることで芳醇な香りと濃厚な旨みが引き出された、淡色ながらもきれいな冴えのある赤い色の味噌になります。 旨みとコクのある味噌は、ダシを入れなくてもおいしい味噌汁ができます。 ダシいらずの味噌汁、ぜひ一度お試しください！ また炊きたてのご飯をおにぎりにして味噌をつけるだけのシンプルな味噌おにぎりも、味噌の旨みがご飯の甘さを引き立てて絶品です。 【注意事項】 ※当社の味噌は保存料・添加物を一切使用しておりません。 そのため袋詰めした後も発酵し、袋が膨らんだり液漏れすることがあります。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 また未開封で長期保存する場合は冷凍保存がおすすめです。 ※天然醸造の特性上、発酵具合や時期により味噌の色調等が画像と異なる場合がございますので予めご了承ください。
