【ふるさと納税】本場の熟練シェフが作る自家製白菜キムチ300g×2　無添加　韓国料理Rhami【配送不可地域：離島】【1729810】

更新日:2026/4/17

和泉市の名店「Rhami」の味。調理歴20年のシェフが手掛ける、無添加・極上仕込みの自家製白菜キムチ

名称本場の熟練シェフが作る自家製白菜キムチ300g×2　無添加　韓国料理Rhami 保存方法冷蔵発送時期 2026/04/09から順次発送 ※2026/04/09以降のお申し込みは2～3週間程度で順次発送提供元韓国料理rhami 配達外のエリア離島お礼品の特徴大阪府和泉市、鶴山台の住宅街に佇む「韓国料理Rhami(ラミ)」。 2023年のオープン以来、Instagramでも「本場の味が楽しめる」と話題のこの店を切り盛りするのは、韓国料理に携わって20年のキャリアを持つベテランシェフです。今回、お店の代名詞とも言える「自家製白菜キムチ」が、和泉市のふるさと納税返礼品として全国の皆様の食卓へ届くことになりました。ー家族に食べさせたい「完全無添加」へのこだわりー Rhamiのキムチが多くのリピーターを惹きつけてやまない最大の理由は、その「優しさ」にあります。「自分の大切な家族に食べさせたい料理」という店主の信念から、保存料、着色料、化学調味料といった添加物を一切使用していません。市販のキムチにありがちな人工的な甘みや雑味がなく、厳選された国産白菜と、本場韓国の唐辛子、ニンニク、生姜、そして旨みの決め手となるイワシエキスやアミの塩辛といった自然由来の素材だけで作り上げています。一つひとつの素材が持つ本来のポテンシャルを引き出し、自然の力でゆっくりと発酵させる。だからこそ、食べた瞬間に体が喜ぶような、スッキリと澄んだ、それでいて奥深い味わいが生まれるのです。ー職人の手仕事が生む「シャキシャキ感」と「重層的なコク」ー Rhamiのキムチ作りは、妥協のない手作業の連続です。その時期に最も状態の良い国産白菜を厳選し、季節や気温に合わせて塩漬けの時間を分単位で調整。水分を絶妙に残しながら、白菜特有のシャキシャキとした瑞々しい食感を閉じ込めます。味の決め手となる「ヤンニョム(合わせ調味料)」も、シェフ自らが毎日仕込んでいます。数種類の唐辛子をブレンドし、リンゴなどの果実で自然な甘みをプラス。この秘伝のタレを、白菜の葉の一枚一枚の間に手作業で丁寧に塗り込んでいくことで、芯まで均一に旨みが染み渡ります。一口噛めば、白菜の甘みと魚介のコク、そして唐辛子の爽やかな辛味が口いっぱいに広がる、重層的な味わい。これは、大量生産の機械では決して再現できない、20年の経験がなせる「職人の味」です。ー時間とともに変化する「育つ美味しさ」を食卓にー Rhamiのキムチは、お手元に届いてからも冷蔵庫の中でゆっくりと熟成を続けます。届いた直後は、白菜のフレッシュな甘みが際立つ「浅漬け」の状態で。数日経てば、乳酸発酵が進み、心地よい酸味と深みが増した「食べごろ」に。さらに熟成が進んだキムチは、豚キムチやキムチチゲ、焼きうどんなどの具材に最適です。加熱することでキムチそのものが最高の「出汁」となり、家庭の料理を一気にプロの味へと引き上げてくれます。「和泉市の小さな厨房から、一つひとつ心を込めて。私たちのキムチが、皆様の食卓に笑顔と健康をお届けできることを願っています」店主の想いと、和泉市の豊かな風土が育んだ「本物の味」。日々の食卓に彩りを添える一品として、ぜひこの機会にご賞味ください。 ■お礼品の内容について・白菜キムチ[300g×2] 　　製造地:大阪府和泉市/加工地:大阪府和泉市　　消費期限:出荷日+14日 ■注意事項/その他・画像はイメージです。・キムチは乳酸菌の発酵により、日が経つにつれて浅漬け(製造直後)→中漬け→古漬け(酸味が強い)へと味が変化します。この酸味の変化は、品質に問題はありません。・食べる分だけを、清潔な乾いた箸やトングで取り分けてください。一度口をつけた箸をそのまま容器に戻すと、雑菌が繁殖し、カビや腐敗の原因となります。・開封後は、再度密封して冷蔵庫で保存し、期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。空気に触れると発酵が早まります。・商品到着後は、密封状態のまま、すぐに冷蔵庫で保存してください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【関連キーワード】季節のご挨拶にお正月賀正新年新春初売り年賀成人式成人祝節分バレンタインひな祭りホワイトデー卒業式卒業祝い入学祝お花見ゴールデンウィーク GW こどもの日端午の節句お母さんママ母の日お父さんパパ父の日七夕初盆お盆お中元御中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日常の贈り物にお見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いご挨拶ごあいさつ引っ越しご挨拶引越しご挨拶お宮参り御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養法人・企業様に開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品関連キーワード楽天ふるさと納税ふるさと納税ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りお買い物マラソンマラソンセール SS 楽天スーパーセールスーパーセールスーパーSALE SS スーパーセール人気ランキングコロナコロナ支援お試し贈答贈答用国産年内送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島