【ふるさと納税】道産ウォッシュチーズとチーズ専用コーヒーのセット～きまぐれ牧場チーズ3種&自家焙煎珈琲4種～【配送不可地域：離島】【1268985】

更新日:2024/5/01

チーズ屋がチーズ専用に焙煎した珈琲と道産チーズのセット

名称道産ウォッシュチーズとチーズ専用コーヒーのセット～きまぐれ牧場チーズ3種&自家焙煎珈琲4種～保存方法冷蔵発送時期 2024年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。提供元きまぐれ牧場配達外のエリア離島お礼品の特徴世にも珍しい『チーズ屋による、チーズのための、チーズ専用自家焙煎珈琲』とウォッシュチーズのマリアージュが楽しめるセットです! 【おさけ(ナチュラルチーズ)】表面を新十津川町の酒蔵「金滴酒造」の日本酒で洗いながら熟成したウォッシュチーズ。生乳は同じく空知の砂川産、塩はオホーツク産と道産素材にこだわりました。きまぐれ牧場のチーズの中で一番マイルドで、ウォッシュチーズ独特の匂いはありますが、優しくクリーミーなお味。おすすめの食べ方は、金滴酒造のお酒はもちろん、少し辛口の日本酒と一緒に頂くことで相乗効果が生まれます。いぶりがっこやハード系のパンとも相性がいいです。【まーる(ナチュラルチーズ)】ブドウの搾りカスで作るフランスの蒸留酒「マール」で洗いながら熟成したウォッシュチーズ。甘みとコク、うま味のバランスがよく取れたチーズで、ウォッシュチーズのクセも感じられます。熟成した時のウォッシュ感が強いので、クセが苦手な方は少し早めに、逆にクセ大好き!という方は冷蔵庫で2週間～1か月熟成させてお召し上がりいただくのがおすすめです。おすすめの食べ方は、甘めの白ワインや、エールタイプのビールとの相性抜群です!ドライフルーツの入ったハード系のパンや、スモークサーモン、サンドウィッチやサラダにしても美味しくいただけます。【あいら(ナチュラルチーズ)】表面をアイラウィスキーで洗いながら熟成したウォッシュチーズ。口に含むと、アイラウィスキー特有のスモーキーなピート香が広がる大人の味。ほんのりとした苦みの奥に、うま味とコクが控えています。熟成が進むとウィンナーのような風味に。おすすめの食べ方は、ウィスキー、黒ビール、ナッツなどの入ったハードパンがおすすめです! 【おさけ用　レギュラーコーヒー(粉)】蜂蜜のような甘い香りが鼻を抜ける浅煎り、紅茶のような軽やかさの中に珈琲の存在感がひしめく、きまぐれおさけの繊細さを邪魔しない1杯です。【まーる用　レギュラーコーヒー(粉)】コーヒーチェリーにワイン酵母とパッションフルーツ果肉を加えて72時間嫌気発酵させたという一風変わった珈琲豆と、グアテマラ産のコクある珈琲豆をブレンドした、心地よい苺香るブレンドです。生のパッションフルーツから香りを移しているので、香料独特のわざとっぽさも無く、自然な香りを楽しめます。【あいら用　レギュラーコーヒー(粉)】豆の香ばしさ、旨味が特徴の珈琲で、きまぐれあいらの癖に勝つわけでも負けるわけでもなく、程よく馴染んでコク深いミルクティーのようなクリーミーな味わいを演出してくれます。【きまぐれブレンド　レギュラーコーヒー(粉)】チーズと合わせても、単体で飲んでも美味しい万能珈琲、トマトジュースのような芳醇な香りを持つ、個性派珈琲です。 ■生産者の声チーズは発酵食品の為、冷蔵庫内でも熟成が進んでいきます。見た目や味、食感、香りなどが変化していきますが、その変化もお楽しみいただけますと幸いです。お酒が苦手という方も楽しめるセットになっていますので、ご自宅用やギフト、お歳暮などにもおすすめです! ■お礼品の内容について・おさけ(ナチュラルチーズ)[120g×1] 　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:製造日から30日・まーる(ナチュラルチーズ)[120g×1] 　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:製造日から30日・あいら(ナチュラルチーズ)[120g×1] 　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:製造日から30日・おさけ用　レギュラーコーヒー(粉)[100g×1] 　　原産地:パプアニューギニア、グアテマラ、タンザニア/加工地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:加工日から30日・まーる用　レギュラーコーヒー(粉)[100g×1] 　　原産地:グアテマラ、コロンビア、ケニア/加工地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:加工日から30日・あいら用　レギュラーコーヒー(粉)[100g×1] 　　原産地:タンザニア、コロンビア、グアテマラ/加工地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:加工日から30日・きまぐれブレンド　レギュラーコーヒー(粉)[100g×1] 　　原産地:ケニア、グアテマラ/加工地:北海道空知郡上砂川町　　賞味期限:加工日から30日 ■原材料・成分おさけ(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、日本酒(新十津川町製造) まーる(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、マール(フランス製造) あいら(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、ウィスキー(スコットランド製造) おさけ用　レギュラーコーヒー(粉):コーヒー豆(生豆生産国:パプアニューギニア、グアテマラ、タンザニア) まーる用　レギュラーコーヒー(粉):コーヒー豆(生豆生産国:グアテマラ、コロンビア、ケニア) あいら用　レギュラーコーヒー(粉):コーヒー豆(生豆生産国:タンザニア、コロンビア、グアテマラ) きまぐれブレンド　レギュラーコーヒー(粉):コーヒー豆(生豆生産国:ケニア、グアテマラ) ■注意事項/その他 ※コーヒーは、高温多湿を避け、涼しいところに保存してください。また、賞味期限にかかわらず、開封後は早めにお召し上がりください。 ※チーズは、要冷蔵10℃以下で保存して下さい。 ※きまぐれ牧場のチーズは添加物を使用しておりません。冷蔵庫で保管していても、まれにカビなどが付いてしまう場合があります。もしも付いてしまった場合は、その部分を取り除けばお召し上がりいただけます。 ※賞味期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんが、変な臭いや味がする場合は破棄してください。 ※到着後は木箱から出し、保存容器や保存袋にて保管してください。(匂い移りやカビの付着、乾燥を防ぐため。)包んでいる紙がボロボロになってしまった場合は、クッキングシートで包みなおして保存してください。チーズに水滴などがついている場合は、キッチンペーパーなどで優しく水滴を吸い取ってください。 ※小さい工房ゆえ製造数が限られるため、到着までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承のほど宜しくお願い致します。 ※コーヒーはすべて粉の状態に挽いてあります。 ※パッケージは変更になる場合があります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島