【ふるさと納税】発色剤不使用・無着色辛子明太子切れ子(計600g・300g×2P) めんたいこ着色料不使用切子＜離島配送不可＞【ksg0385】【朝ごはん本舗】

更新日:2024/11/17

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味で勝負!発色剤も着色料も使っていない辛子明太子です。ふるさと納税春日市特産品

製品仕様商品名【発色剤不使用】無着色辛子明太子(切れ子) 名称辛子明太子内容量辛子明太子切れ子：計600g(300g×2P) 賞味期限発送日から冷凍で180日保存方法冷凍提供元朝ごはん本舗商品説明色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、無着色辛子明太子です。辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。 ※製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。味は正規品同様です。 ■生産者の声ひとくちに辛子明太子といっても、お店によって味に差があります。鮮鼓堂の辛子明太子は、吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一晩かけじっくり浸透させます。さらにその後、オリジナルの調味液に約72時間かけて熟成調味します。鮮鼓堂の辛子明太子は鰹だしを基本に味付けを行っており、鰹だしの味わいは旨みの引き立て役として「うま味」と「甘味」が明太子に深みを出しております。熟成の間には、明太子の漬け上がりの状態を細かくチェックし、じんわりじっくり味を調えます。明太子一腹一粒に熟成調味を行えるよう、たっぷりと時間・手間・愛情をかけ仕上げてます。注意事項 ※一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で小分けし、冷凍保存をおすすめします。 ※化粧箱は付いておりません。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より10日以内にお召し上がりください。 ※解凍された場合再凍結、再解凍は品質が劣化しますのでお控えください。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。備考 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。地産理由共通返礼品　福岡県認定地域資源名：辛子明太子（福岡県）100％寄附金の用途について「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)若い世代の希望がかなうまち (2)九州で最も住みやすいまち (3)持続可能なまち (4)市長おまかせコース受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、申込完了日から2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。