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素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれた高品質なものを使用。

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プチプチの食感を持った原卵を選び、しっかりと塩抜き、漬け込み、熟成させました。出汁の旨味、ゆず・香辛料の香り豊かな無着色の明太子です。ふるさと納税 春日市 特産品

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【ふるさと納税】やまや【訳あり】熟成無着色明太子　徳用冷凍 1kg（500g×2） 福岡県 東峰村 2K1-S