【ふるさと納税】特選明太子 500g 1kg 特大一本もの無着色選べる容量大容量贈答用贈り物お中元お歳暮辛子明太子個包装冷凍魚介海産物卵人気からしめんたいこおつまみ海鮮食感こだわり下関山口

更新日:2025/11/20

贈り物にも、自分へのご褒美にも！素材から仕上げまで、すべてにこだわった明太子

商品説明内容量お好きな容量をお選びください・500g（500g×1袋）・1kg（500g×2袋）配送区分冷凍消費期限出荷日から60日（-18℃以下で保存・解凍後冷蔵保存で5日）商品詳細明太子屋に生まれ、明太子を食べて育ち、明太子大好きな職人が作った、こだわりの明太子です。原料の買付から、加工、販売まで一貫して自社で行っています。口に入れた瞬間から感じるプッチプチな食感と、カツオと昆布の旨みが詰まった自慢のからし明太子です。【昔ながらの手作り明太子】多くの明太子屋さんでは、塩タラコを仕入れて明太子の調味液に漬け込み明太子を製造します。まるたま本舗では、「手返し」と言う昔ながらの漬け込み方法で目と手で確認し、その日の卵の状態、気温、水温、塩加減を見極めて、自社の明太子の味に合う、塩タラコ作りからスタートします。【こだわり続ける素材選び】「良い明太子」「良いタラコ」を作るには、良い原料を仕入れることが1番の条件！明太子にとっての良い原料とは、鮮度が良く、熟度が良い。つまり、船上で腹出しされ船上で凍結されたもの。未熟子→真子→目付→水子の成長段階の、真子から目付になる時期。まるたま本舗は「良い原料」を仕入れるため日本はもとよりアメリカまで出向きます。こだわりの詰まった明太子をぜひご賞味ください。【原材料】スケソウダラの卵（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、唐辛子、カツオエキス、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V,C）、トレハロース、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）配送についてご入金確認後、10日営業日以内に発送いたします。お申し込み日の10日後～60日後の期間でお届け日をご指定頂くことも可能です。 ※1/1～1/8は発送いたしませんのでご了承下さいませ。 ※小笠原諸島等ヤマト運輸のクール宅急便配送不可地域への配送は致しかねます。事業者名まるたま本舗・玉林・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。