【ふるさと納税】干物ほっけさんま 2種計6点セット真ほっけホッケ秋刀魚サンマ魚醤干し開き魚海鮮海の幸グルメ産直お土産ふじと屋焼き魚お取り寄せ詰め合わせ食べ比べギフト個包装小分け冷凍北海道札幌市

更新日:2026/2/19

～旨みを閉じ込めた、ふっくら柔らか一夜干し～

干さない干物！一匹、一匹手間を惜しまず丁寧に作る。製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」北海道　人気の干物2種計6点セット ◆北海道産真ほっけ魚醤干し使用するのは、北海道近海で水揚げされた鮮度抜群の「真ほっけ」。ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判のふじと屋看板商品です！じんわりと焼き上げると、凝縮されたホッケの旨味がお口に広がります。 ◆秋刀魚秋の味覚として欠かせない「さんま」春から夏にかけて北上し、秋に南下します。冷たい親潮の中で、栄養をたっぷりと蓄えながら育ったサンマを干物に。脂のノリが抜群。焼くことで皮はパリッと、中はふっくら旨味が広がり食欲をそそります。《「ピチピチ造り」とは？》無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。《調理方法》 ◆グリルでふっくら香ばしく中身はふっくら柔らかく、皮目はパリッと香ばしい焼き上がり。ポイントは焼き過ぎないこと。 ◆フライパンで煙も少なく簡単、美味しい魚焼きグリルの臭いや煙が気になる…というお客様にも喜ばれています。フライパンなら焦げ付きにくいので、調理がしやすく、後片づけも簡単！《アレンジ》一工程ずつ丁寧に作り上げた分、臭みが少なくふっくら美味しいどんなお料理にもアレンジ自在。 ◆混ぜごはん焼いた干物の身をほぐし、お好みで野菜やお豆などとごはんを混ぜていつもと一味違う一品に。ふじと屋の干物はふっくらとやわらかく、臭みが少ないため香りが良いゆずなどと混ぜても美味しいです。味付けに使用している魚醤（ぎょしょう）は魚を発酵させて作る天然の調味料。また酸化防止剤や保存料を使用していないため、安心して魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。ご家庭のみならず、ギフトにもオススメです。名称人気の干物2種セット真ほっけさんま内容・真ほっけ魚醤干し 280g前後×2パック・さんま魚醤干し 100g前後×4パック原材料【北海道産真ほっけ魚醤干し】真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）【北海道産さんま魚醤干し】さんま（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）アレルギー魚醤 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。保存方法冷凍保存賞味期限製造から180日発送期日ご入金確認後、2～4週間程度で発送予定配送方法冷凍注意事項 ※画像はイメージです。 ※商品は真空冷凍状態でお届け。 ※身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日～1日ほど自然解凍してから調理してください。事業者日本ふるさと創生株式会社・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。