【ふるさと納税】漬魚銀鮭鯖さけさば計6パック冷蔵焼津手火山燻製セット a19-030

更新日:2024/12/04

伝統の手火山製法で燻製したスモークサーモンとさばスモーク

製品仕様名称鮭とさばの手火山燻製セット(a19-030) お礼品内容銀鮭：片身約200g相当×2パック、鯖：片身×4パック期限表示 [賞味期限]発送日より冷蔵で2ヶ月産地【産地】さけ：チリ産、さば：ノルウェー【製造】焼津市内【加工】焼津市内天然・養殖天然：さば　養殖：鮭原材料鮭（チリ産）、さば（ノルウェー）、塩アレルギー 28品目中：さけ、さば発送方法冷蔵申込期日通年お礼品説明鮭とさばはそれぞれ手火山製法で燻製しています。手火山とは江戸時代から伝わる鰹節をつくる時に燻していた伝統的な製法。煉瓦造りの窯の中で桜の原木を焚き、直火で煙と熱を閉じ込め、魚の旨みを引き立てます。ふんわりとした燻製の香りはお酒がよく進みます。鮭燻：フワッと広がる燻製の香りととろけるような身質。お箸でほぐしてお酒のおつまみやご飯のお供にもなります。さばの燻製：ふんわりとした燻製の香りとジューシーな身質。骨も食べられるのでそのまま包丁で刻んでお酒のおつまみはもちろん、お茶漬けもおすすめです。注意事項・その他 ※開封後は冷蔵庫で保存してください製造者提供：株式会社川直（焼津市城之腰15）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。