【ふるさと納税】【3回定期便】『北御門』うなぎ蒲焼1尾入り/ 諫早市 /諫早観光物産コンベンション協会[AHAB046]

更新日:2025/12/01

140年の技が織りなす、とろける鰻。代々受け継ぐ「活き・焼き・タレ」。

【創業140余年。長崎・諫早の老舗「北御門」が織りなす、伝統と技の鰻蒲焼】長崎県諫早市の本明川沿いで、初代米吉が蒲焼屋を創業して140余年。時を超えて愛され続ける「北御門」の鰻蒲焼は、単なる食事を超えた感動体験をお約束します。【活き・焼き・タレ。三位一体の職人技が引き出す、とろけるような至福の味わい】北御門が140年以上守り続けるのは、「活き・焼き・タレ」を主眼とした伝承の技術です。熟練の職人が一尾一尾の鰻の個体差を見極め、その日の鰻に合わせた最適な火加減で余分な脂を丁寧に落とします。これにより、外は香ばしく、中は箸を入れるとふわっととろけるような、極上の食感が生まれます。【鰻本来の旨味を最大限に引き出す、秘伝の特製タレ】使用する鰻はすべて国産。そこに絡むのは、醤油、砂糖、みりん、酒を絶妙なバランスで調合した、創業以来変わらない秘伝の特製タレです。このタレが鰻本来の旨味を最大限に引き出し、口の中に広がる深いコクと香ばしさが、忘れられない至福のひとときを演出します。【鰻を知り尽くした職人たちの、日々の鍛錬が生み出す「北御門」の味】「北御門」の職人たちは、日々鰻と真摯に向き合い、鍛錬を重ねています。脂の乗り具合や身の水分量といった鰻の個性を瞬時に見抜き、それぞれに最適な焼き加減で仕上げる技術はまさに職人技。この妥協なき探求心こそが、多くのお客様を魅了し続ける「北御門」の味を支えています。長崎県諫早市で丁寧に製造された、北御門の伝統の味をご家庭でぜひお楽しみください。大切な方への贈り物としても、きっと喜ばれる逸品です。 ■製造地：長崎県諫早市 ■原材料うなぎ(国産)、醤油、砂糖、みりん、酒　特製たれ:醤油、砂糖、みりん、酒 ■配送外エリア：離島下記内容を定期便の回数に応じて、月1回お届けします。うなぎ1尾　特製たれ1本【賞味期限】製造日から1カ月【原料原産地】鹿児島県産、宮崎県産【加工地】長崎県諌早市地場産品基準該当理由活鰻（生きた鰻）を仕入れ、さばき、焼き、仕入れたたれを塗り、包装し、出荷原材料の価格は、約35％であり、返礼品の工程の付加価値は、約65％であるため【創業140余年。長崎・諫早の老舗「北御門」が織りなす、伝統と技の鰻蒲焼】長崎県諫早市の本明川沿いで、初代米吉が蒲焼屋を創業して140余年。時を超えて愛され続ける「北御門」の鰻蒲焼は、単なる食事を超えた感動体験をお約束します。【活き・焼き・タレ。三位一体の職人技が引き出す、とろけるような至福の味わい】北御門が140年以上守り続けるのは、「活き・焼き・タレ」を主眼とした伝承の技術です。熟練の職人が一尾一尾の鰻の個体差を見極め、その日の鰻に合わせた最適な火加減で余分な脂を丁寧に落とします。これにより、外は香ばしく、中は箸を入れるとふわっととろけるような、極上の食感が生まれます。【鰻本来の旨味を最大限に引き出す、秘伝の特製タレ】使用する鰻はすべて国産。そこに絡むのは、醤油、砂糖、みりん、酒を絶妙なバランスで調合した、創業以来変わらない秘伝の特製タレです。このタレが鰻本来の旨味を最大限に引き出し、口の中に広がる深いコクと香ばしさが、忘れられない至福のひとときを演出します。【鰻を知り尽くした職人たちの、日々の鍛錬が生み出す「北御門」の味】「北御門」の職人たちは、日々鰻と真摯に向き合い、鍛錬を重ねています。脂の乗り具合や身の水分量といった鰻の個性を瞬時に見抜き、それぞれに最適な焼き加減で仕上げる技術はまさに職人技。この妥協なき探求心こそが、多くのお客様を魅了し続ける「北御門」の味を支えています。長崎県諫早市で丁寧に製造された、北御門の伝統の味をご家庭でぜひお楽しみください。大切な方への贈り物としても、きっと喜ばれる逸品です。 ■製造地：長崎県諫早市 ■原材料うなぎ(国産)、醤油、砂糖、みりん、酒　特製たれ:醤油、砂糖、みりん、酒 ■配送外エリア：離島商品説明名称【3回定期便】『北御門』うなぎ蒲焼1尾入り内容量下記内容を定期便の回数に応じて、月1回お届けします。うなぎ1尾　特製たれ1本原料原産地鹿児島県産、宮崎県産加工地長崎県諌早市賞味期限製造日から1カ月アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※たれの調味料の中の原材料に大豆、小麦を使用配送方法冷凍配送期日お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて、毎月発送いたします。 ※年末年始は通常より発送までに時間を要する場合があります。提供事業者一般社団法人諫早観光物産コンベンション協会地場産品基準該当理由活鰻（生きた鰻）を仕入れ、さばき、焼き、仕入れたたれを塗り、包装し、出荷原材料の価格は、約35％であり、返礼品の工程の付加価値は、約65％であるため