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更新日:2025/12/14

▼愛知県一色産の高級国産うなぎ使用♪ 職人の味をぜひご家庭で。

愛知県一色産の高級国産うなぎ使用♪ 職人の味をぜひご家庭で。 ■熟練の職人技が光る、極上の手焼き「六歌撰」のうなぎは、すべて熟練の職人による手仕事。関東風の製法で、まず丁寧に蒸し上げた後、一枚一枚丹念に手焼きします。極限まで柔らかく蒸し上げたうなぎは非常に繊細で、扱いには熟練の技が不可欠です。職人の手で焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらとろけるような食感に仕上がります。これは、機械では絶対に再現できない、まさに職人技の結晶です。 ■厳選された高級国産うなぎを使用使用するうなぎは、全国でも名高い産地・愛知県一色産を中心とした、厳選された国産の高級うなぎのみ。肉厚で脂ののりが良く、旨味がぎゅっと詰まった一品です。仕入れは信頼できる業者からのみ。職人自らの目で選び抜いたうなぎだけを仕込みに使うという徹底したこだわりが、六歌撰の品質を支えています。 ■究極のふっくら食感「六歌撰」のうなぎの最大の特長は、そのふっくらとした食感。個体差や季節ごとに違ううなぎの状態を見極めながら、蒸し加減を細かく調整。身が崩れる寸前までじっくりと蒸し上げることで、口の中でホロホロとほどけるような、とろける食感を実現しています。一口ごとに感じる極上のやわらかさは、他では味わえない贅沢な体験です。 ■50年継ぎ足しの秘伝のタレ味を引き立てるのが、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレ。 50年間継ぎ足しながら守られてきたこのタレは、うなぎの風味を損なわず、素材の旨味を引き立てる上品な甘さが特徴です。色は美しい飴色で、見た目にも食欲をそそります。まさに六歌撰の味を完成させる「縁の下の力持ち」です。これまで手焼きにこだわるがゆえに、ご提供できる数には限りがありましたが、最新の急速冷凍機の導入により、より多くのお客様に六歌撰の味をお届けできるようになりました。ご自宅で手軽に、まるで老舗の料亭で味わうような極上の蒲焼きをご堪能いただけます。贈り物や特別な日の一品としても最適です。「六歌撰」のこだわりが詰まったうなぎ蒲焼き。ぜひ一度、その深い味わいをご賞味ください。返礼品説明名称【六歌撰】国産うなぎ＜極上＞ふっくら蒲焼 2枚入り内容量うなぎ蒲焼 2枚入り（1枚約220g）原材料名うなぎ、小麦粉アレルギー小麦消費期限製造日から1ヵ月保存方法冷凍で保存事業者株式会社六歌撰申込期日通年発送期日ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。配送方法冷凍便・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【六歌撰】国産うなぎ＜極上＞ふっくら蒲焼 2枚入り「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。　特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後、翌月中に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。