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更新日:2024/5/15
塩分がやや強めで、昔懐かしい塩ジャケの味わいをご堪能出来る「鮭山漬」と北海道産の天然秋鮭を特製の糀(こうじ)に漬け込み、甘みと旨みを引き出した「鮭さざ浪漬」2種の詰合せ。
北海道のこだわり鮭切身2種 鮭山漬：鮭を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する昔からの伝統的な製法です。 余計な水分が抜け、熟成させることで鮭の旨みが濃縮されて、鮭がさらに美味しくなるのです。 鮭さざ浪漬：40年以上もの大ロングセラー商品。 鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。 さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。 【焼き方】糀は箸で軽くほろい、アルミホイルに包んで焼くと、焦げることなく綺麗に焼けます。 商品詳細 商品名北海道のこだわり鮭切身2種 内容量鮭山漬 2切(200g）、鮭さざ浪漬2切(200g) ×2P 賞味期限冷凍60日 配送区分冷凍 保存方法要冷凍(−18℃以下で保存) アレルギーさけ 注意事項※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 製造者名 佐藤水産(株) TEL：0133-60-6250 ふるさと納税 ふるさと 納税 御礼品 返礼品 返礼 北海道 北海道産 道産 道産品 石狩市 いしかり 石狩 人気 人気商品 鮭 さけ サケ しゃけ 水産 水産加工品 魚 魚介 魚貝 珍味 サーモン さーもん サーモンファクトリー お土産 土産 御土産 ご当地 ロングセラー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 暑中御見舞 残暑御見舞 寒中御見舞 御礼 ギフト プレゼント 贈り物 お礼 御挨拶北海道のこだわり鮭切身2種 北海道のこだわり鮭切身2種 鮭山漬：鮭を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する昔からの伝統的な製法です。 余計な水分が抜け、熟成させることで鮭の旨みが濃縮されて、鮭がさらに美味しくなるのです。 鮭さざ浪漬：40年以上もの大ロングセラー商品。 鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。 さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。
