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更新日:2025/12/16
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返礼品説明 氷温熟成×特製ダレで味わう極上の黒毛和牛肩ロース！焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ用をお好みで ▼ここがポイント▼ 氷温熟成技術で旨味を凝縮した黒毛和牛の肩ロース 昆布エキスと塩麹エキスをブレンドした特製ダレで味付け 使いやすい400gパックで届くから、家庭での調理に便利 【丸善味わい加工の効果】 独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。 ▼おすすめの解凍方法・調理方法など▼ 冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。味付け肉は、フライパンで焼くだけの簡単調理で焼肉やBBQがおすすめです！すきしゃぶ用はすき焼きやしゃぶしゃぶでお楽しみください。 ▼こんなシーンにおすすめ▼ ご家族での特別な食事に ホームパーティーやBBQに 贈り物として大切な方へ 丸善食品の氷温熟成技術と特製ダレが生み出す、極上の味わいをぜひご堪能ください。 ※ご家庭のお料理に使いやすい400gのパックでお届けします。極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。 【寄附者さまからの声】 ★★★★★ うまいっ！ 黒毛和牛、うまいっ！ さすが、泉佐野市！量も多いし、すきやきとしゃぶしゃぶで、ぺろっと食べ終わっちゃいました ★★★★★ リピート確定です！！ 実家に送ってみんなで美味しくいただきました！！コスパもよく味もよかったので、リピート確定です！！ ★★★★★ とても美味しかったです。 氷温熟成肉はやはり一味違うんですよね。とても美味しかったです。 返礼品説明 名称 【ふるさと納税】【氷温熟成×特製ダレ】黒毛和牛 肩ロース 経産牛 すき焼き しゃぶしゃぶ【氷温熟成×極味付け】 内容量 内容量をお選びいただけます。【味付け 黒毛和牛 肩ロース 焼肉用】・800g（400g×2p）・1.2kg（400g×3p）・1.6kg（400g×4p）・2.4kg（400g×6p）【黒毛和牛（経産牛）肩ロースすきしゃぶ】・800g（400g×2p）・1.2kg（400g×3p）・1.6kg（400g×4p）・2.4kg（400g×6p）※画像はイメージです。 アレルギー 【味付け 黒毛和牛 肩ロース 焼肉用】小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご【黒毛和牛（経産牛）肩ロースすきしゃぶ】牛肉※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。 配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から30日間 注意事項 【味付け 黒毛和牛 肩ロース 焼肉用】牛肉（黒毛和牛：国産）、醤油(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、ゴマ油、にんにくペースト、米油、胡麻、リンゴ酢、生姜ペースト、濃縮りんご果汁、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛・小麦・大豆・りんご・ごまを含む)、加工：泉佐野市【黒毛和牛（経産牛）肩ロースすきしゃぶ】牛肉（黒毛和牛（経産牛）：宮崎、鹿児島 他）、こめ麹、塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工地：泉佐野市年内発送は12月16日までに決済完了された方が対象となります。※品質保持のため、宅配ボックスへの配達や置き配などのご要望はお受けできません。 提供事業者 株式会社丸善食品 関連キーワード 氷温熟成牛 牛肉 熟成肉 氷温熟成 作り方 ふるさと納税オリジナル ふるさと納税 送料無料 ブラックフライデー 大感謝祭 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン ご縁に感謝 地場産品に該当する理由 区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当） よくあるご質問 Q 氷温熟成肉とはどのようなお肉ですか？ A 氷温熟成とは、独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解し、お肉を柔らかくする技術です。塩麹と昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がり、コクのある豊かな味わいが楽しめます。 Q 保存方法を教えてください。 A 賞味期限は発送日から30日間です。品質保持のため、宅配ボックスへの配達や置き配はお受けできません。 Q 「丸善味わい加工」とはどのような加工方法ですか？ A 独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解してお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味を引き出す加工方法です。これにより、焼いても柔らかさが保たれ、深い味わいが楽しめます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【氷温熟成×特製ダレ】黒毛和牛 肩ロース 経産牛 すき焼き しゃぶしゃぶ【氷温熟成×極味付け】
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