【ふるさと納税】稚内の肉職人たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×3)【配送不可地域：離島】【1448389】

更新日:2024/5/11

ドリップを最大限に抑える加工を施すことによりさらに美味しくなりました。

名称稚内の肉職人たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×3) 保存方法冷凍発送時期お申込みから1週間程度でお届け提供元宗谷の海鮮グルメ北うま配達外のエリア離島お礼品の特徴地元で愛され60年以上続く精肉店、お肉を知りつくしている稚内の肉職人「肉のたかみ」【ドリップを最大限に抑える】肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。 ※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について・熟成生ラム肩ロース[500g×3] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分羊肉(子羊)オーストラリア・ニュージーランド産・北海道産・食塩 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※時期により産地が変わります。産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島