【ふるさと納税】2104-5　しゃぶまる特製オリーブ豚肩ローススライス　しゃぶしゃぶ用　3kg

更新日:2024/11/27

オリーブ豚肩ロース豚肩ロースは美しく入った脂身と赤身のバランスがよく、濃厚な豚の旨みを感じられる部位です。ロースと比べて濃厚で脂身が多く、コクが強く感じられる濃厚な味わいが特徴です。口いっぱいに広がる濃厚な旨味をご堪能下さい。赤身と脂の割合がぴったりでとっても甘くて旨みたっぷり肉汁たっぷりのジューシーなオリーブ豚は香りもとっても豊か。どんなお料理にもおすすめです。贅沢な脂の甘味と濃厚な肉の旨味を感じられる香川県が誇る「オリーブ豚」ちょっぴり厚めにスライスすることで肉の旨味を存分に味わえる黄金スライス。しゃぶしゃぶにも炒め物にもピッタリな万能スライスです。香川県の県花県木であり百有余年の歴史を誇るオリーブと、丹精込めて育て上げた香川県産豚が結ばれ誕生した「オリーブ豚」。オリーブ飼料を給与することでえられた深い旨みとさっぱりとした脂が特徴です。オリーブ豚とはオリーブ飼料を給与することで、旨味・甘味成分が高まることが確認された贅沢な豚です。なかでも、フルーティーな甘味が特徴の果糖(フルクトース)が、与えていない場合より約1.5倍高いことがわかりました。フルクトースは糖類のなかで甘味が強く、他の成分と相乗で美味しさを高めることが知られています。オリーブの実にはオレイン酸が多く含まれ、ポリフェノールなども多いことが知られ、オリーブ搾り果実の飼料は、豚の健やかな発育を促します。 ■生産者の声おすすめの食べ方 ○オススメは断然豚しゃぶで! オリーブ豚をさっとしゃぶしゃぶをして、ポン酢・ゴマダレでいただくと、口いっぱいに甘味がひろがります ○夏には冷しゃぶがオススメサラダに茹でたてのオリーブ豚を盛り付けてゴマダレをかければ甘さあふれる冷しゃぶサラダに ○炒め物にもピッタリ旨味が強いのでアスパラやブロッコリーとさっと炒めてもとっても美味しくなります。いつもの食卓がぱっと華やぐ特別な豚・オリーブ豚オリーブ豚はどんな料理にもピッタリ ■注意事項/その他お肉を解凍する場合は冷凍の状態から冷蔵庫に入れ、約半日程度かけゆっくりと解凍するとお肉の品質をおとさずより美味しくお召し上がりいただけます。お急ぎの場合は流水解凍でも解凍可能ですが、ドリップが出る場合があります。 ※画像はイメージです。商品説明名称オリーブ豚肩ローススライス　しゃぶしゃぶ用加工地香川県三木町数量 3kg 賞味期限製造日から90日アレルギー豚肉・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (2)　少子高齢化対策に関する事業（こども園施設整備事業等） (3)　教育環境整備及び青少年の健全育成に関する事業（学校給食施設整備事業等） (6)　観光資源の開発及び伝統行事の伝承に関する事業 (7)　農山村振興対策に関する事業 (5)　スポーツ、芸術及び文化の振興に関する事業 (1)　自然環境及び地域景観の保全並びに活用に関する事業 (4)　安心・安全で住みよいまちづくりに関する事業 (8)　その他目的達成のために町長が必要と認める事業入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。