【ふるさと納税】大分県産活じめ鱧（はも）1本物骨切り切身たっぷり 1500g 湯引き天ぷらしゃぶしゃぶ鍋魚海鮮＜108-007_5＞

更新日:2024/11/18

商品説明名称鱧（はも）骨切り切身産地大分県産（別府湾）内容量はも切身500g×3袋（はも料理の簡単レシピ集付）原材料はも（大分県産）賞味期限冷凍60日（発送日を含む）配送方法冷凍保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。商品説明ハモ料理と言えば京都を連想される方が多いと思いますが、ハモを骨切りして食べる文化は大分発祥と言われ、魚へんに豊と書くハモは、豊の国おおいたで古くから愛されている食材です。県の北部地方では様々な食べ方で親しまれ、冬場は鍋物やしゃぶしゃぶの具として重宝されています。クセが無いのでどんな料理にも相性が良く、他の魚には無いふんわりとした身質が特徴です。大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理し、開いて骨切りした後、プロトン凍結法によって急速凍結、真空パックしています。一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。1袋に500gとたっぷり入っているので、様々なお召し上がり方で、また大人数でお楽しみ頂けます。馴染みのない方にも美味しくお召し上がり頂けます様に、湯引きや天ぷらなどのオーソドックスな食べ方だけでなく、茶碗蒸しや押し寿司、アヒージョなど8種類の簡単レシピ集も付いています。フライも是非お試しください。プロトン凍結：凍結による食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味飛びなどの品質劣化を防止する凍結方法で、食材本来の美味しさを保つとされています。注意事項 ※輸送時の温度管理、環境保護の観点から、外箱は発泡スチロールではなく、段ボールでお届けします。 ※お召し上がりの前日に冷蔵庫に移して解凍してください。 ※魚体の大きさに応じて、尾数等内容が画像と異なることがございます。 ※画像はイメージです。提供元杵築市地域商社株式会社きっとすき大分県杵築市大字杵築665-172 製造者大分県漁業協同組合　杵築支店大分県杵築市狩宿　美濃崎漁港　加工工場・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保（2）ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承（3）安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。・返礼品とは別送いたします。 ■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。 ※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。寄附に関する注意事項・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。