【ふるさと納税】【選べる容量】堤酒造金の料理酒 300ml 720ml 2本～12本料理酒調味料お届け時期：入金確認後20日前後

更新日:2026/2/03

焼酎を原料とする「金の料理酒」

商品説明名称金の料理酒内容量【選べる容量】金の料理酒・300ml×3本・300ml×12本・720ml×2本・720ml×6本原材料米(国産)/米麹(国産米)/砂糖酵母エキス/食塩アルコール度数 18％提供者堤酒造発送方法普通便注意事項 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。商品説明「もっとも料理に適した酒とは何なのか」。それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。熟成焼酎ならではのまろやかさと、厳選した酵母のうまみ。素材のおいしさだけを引き出し、生かす。和洋中から創作料理まで、この1本があらゆる料理を特別な一品に仕上げます。発送日に関するご案内入金確認後20日前後 ■地場産品に該当する理由区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当）こだわりポイントをご紹介一般の料理酒には「清酒」が使用されることが多いですが、堤酒造の地元では「焼酎」も使います。「焼酎」で料理する魅力を伝えるため、全国の料理人の方たちも一緒になって最高の「料理酒」を追求しました。わたしたちがご案内しますより美味しい焼酎を造るためには、どんな妥協も許さない。そんなこだわりは、杜氏から杜氏へとしっかりと受け継がれてきました。彼らの本格焼酎づくりにかける揺るぎない信念と情熱、そして経験などが渾然一体となり、それが熟練の技となり個性ある風味となるのです。こんなところで作っています堤酒造では、樽や陶器の甕、瓶内熟成など多様な貯蔵方法を用い、酒の個性を引き出しています。それぞれの環境が味わいに深みと複雑さを与え、球磨地方の豊かな自然と静かな時の流れの中で、商品はじっくりと熟成し、豊かなうま味を育んでいます。わたしたちが歩んできた道手間と経験を要する甕仕込み焼酎など、伝統的な球磨焼酎の味と製法を守りつつ、新しい感覚を取り入れ次世代の焼酎研究を行っています。 2005～2006年には黒豆焼酎や発酵黒大豆搾りを発売し、美味しさと健康を両立した商品開発にも力を注いでいます。わたしたちの想いリピーターが多いのがこの商品の特徴で私たちの自信にも繋がっています。著名な料理人である熊谷喜八さん、料理研究家の野口真紀さんからの推薦を頂いております。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています返礼品を通して多くの方に堤酒造を知って頂き嬉しく思います。今後も伝統を守りつつ、新たな商品作りにも励んでまいります・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。焼酎を原料とする「金の料理酒」「もっとも料理に適した酒とは何なのか」。それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。熟成焼酎ならではのまろやかさと、厳選した酵母のうまみ。素材のおいしさだけを引き出し、生かす。和洋中から創作料理まで、この1本があらゆる料理を特別な一品に仕上げます。