【ふるさと納税】熊本県阿蘇市熊本県産あか牛ステーキ250g×2 ハンバーグ150g×10個合計約2kg 牛肉モモステーキお取り寄せ冷凍馬肉利他フーズ

更新日:2024/4/25

【熊本県産】あか牛を堪能できるステーキとハンバーグセット計2kg

熊本のブランド和牛、あか牛を思う存分楽しめる、ステーキとハンバーグのセット。あか牛は熊本県を代表するブランド和牛で、国内に流通する牛肉のうち、わずか0.36％と希少です。栄養豊富な餌を食べて育ったあか牛は、うま味成分を豊富に含む赤身が多く、全国の赤身好きを中心に注目を集めています。 TVやメディアでも取り上げられる、熊本県名物「あか牛」を100%使用した贅沢な逸品をぜひお召し上がりください。 ■あか牛を堪能！旨みがそのまま楽しめるステーキ適度なサシと上質な赤身肉のバランスが絶妙で、やや弾力がありながらも柔らかでさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。 ■あか牛100%使用！肉汁あふれるハンバーグふっくらジュージーな肉汁が溢れ出し、和牛本来のしっかりとした旨みをお楽しみ頂けます。～阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語～ “緑あふれる草原”に見える、褐色の影。それは、阿蘇の雄大な自然と共に生きる“あか牛”たちです。彼らこそ、この地で脈々と受け継がれてきた“伝統”と”未来”を繋ぐ存在なのです。阿蘇の草原で放牧され、生育しているあか牛の姿は、阿蘇を訪れる観光客に感動を与えるとともに、雄大な阿蘇の草原を守っています。阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、放牧されたあか牛たちが、人の手が届かない場所へ難なく歩き、草を食べ、草木の成長を促してくれます。阿蘇の草原での放牧は景観維持にとどまらず、生物多様性の保全や、エシカル（牛の健康・幸せ）にもつながるなど、”現代のサステナブルな価値観に合致するもの”でもあったのです。そして、阿蘇の草原を守るために必要とされる、耐寒、耐暑性に優れた品種、それが褐毛和牛とよばれる「あか牛」でした。明治から大正時代にかけて、在来種にスイス産のシンメンタール種という牛を交配し改良を重ねやっと1944年に和牛として登録されました。それから、阿蘇の先人たちと共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりと守ってきたのです。しかし、1960年頃から高度経済成長期における食生活の変化、牛肉の消費量が増加し輸入牛肉が主流となり、あか牛の飼育は減少の一途をたどり、1980年代には、あか牛の頭数が3000頭まで減少。 1990年代以降、あか牛の価値が見直され頭数は増加に転じ、現在は8000頭まで増えていますが、ピーク時の3万頭には遠く及びません。【私たちが200gのあか牛を食べることで、畳約9畳の草原が守られるのです。】【あか牛の流通量は、国内の牛肉全体の約0.36％と非常に希少です。】阿蘇のおいしい水、栄養たっぷりの草を食べて育ち、ストレスフリーな環境で育ったあか牛は、”とってもヘルシー。”赤身の旨味がギュッと濃縮されており、”余分な脂肪はなく、あっさりと食べられる”ので健康志向の高まりから、近年ますます人気が高まっています。阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛と共に、未来へつなげるために、あか牛を育て、あか牛を食し、草原を守るため、そして、“SDGs・味・健康”という魅力を兼ね備えた「あか牛」をより多くの方に知ってもらいたいという思いで、あか牛を販売しているのです。 ※阿蘇市外で育ったあか牛も含まれます。商品説明名称ステーキとハンバーグ合計2kg 産地名熊本産内容量あか牛ハンバーグ約150g×10個あか牛　ももステーキ約250g×2パック原材料名あか牛ハンバーグ：あか牛、オニオンソテー、パン粉、卵、牛乳、牛脂肪、塩?、香辛料、食塩(原材料の一部に小麦、卵、乳製品を含む) 消費期限冷凍で180日保存方法-18℃以下の冷凍で保存提供事業者株式会社利他フーズ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。いただきました寄付金は、阿蘇市の全般的な事業として大切に使わせていただきます。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。