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更新日:2026/1/29
有機肥料・減農薬栽培で育てた文旦を野囲い貯蔵でさらに旨味アップ！ かつお マグロ みかん の街 高知県宿毛市より
有機肥料・減農薬栽培で育てた文旦を野囲い貯蔵でさらに旨味アップ！ その美味しさが口コミで広がり老若男女に愛されています！ 収穫したての文旦は酸味が強く、その酸味をまろやかにするために 小野果樹園では昔ながらの「野囲い貯蔵」で追熟し、甘み酸味のバランスが整った最高の状態でお届けしています。 1月の収穫後に追熟して、2月-3月末にお届けします。ぜひ楽しみにお待ちください！ ※凍結を防ぐ為、北海道、東北地方へのお届けは2月下旬以降となります。 【内容】 【家庭用：10kg】サイズ：L-4L ※家庭用の為、キズや変形等はあります。 賞味期限：常温30日 配送時期：2026年2月-3月中旬 ※北海道、東北地方へのお届けは2月下旬以降となります。配送時期のご希望を入力された場合でも2月中旬以前のお届けはできかねますのでご了承ください。 【事業者】 小野果樹園 商品番号：022028 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。 卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ くるみ 大豆 ごま まつたけ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ【ふるさと納税】小野果樹園の文旦【家庭用】10kg 有機肥料・減農薬栽培で育てた文旦を野囲い貯蔵でさらに旨味アップ！ その美味しさが口コミで広がり老若男女に愛されています！ 収穫したての文旦は酸味が強く、その酸味をまろやかにするために 小野果樹園では昔ながらの「野囲い貯蔵」で追熟し、甘み酸味のバランスが整った最高の状態でお届けしています。 1月の収穫後に追熟して、2月～3月中旬にお届けします。ぜひ楽しみにお待ちください！ ※凍結を防ぐ為、北海道、東北地方へのお届けは2月下旬以降となります。 賞味期限：常温30日 事業者：小野果樹園 商品番号：022028 ご存知ですか？ 小野果樹園の土佐文旦の収穫は1月から始まります 甘く爽やかな完熟の香りに包まれながら…年始から収穫で大忙し。 高知県の特産品文旦は、全国シェア9割を占めます。 その中でも宿毛の土佐文旦が特別に美味しい理由は収穫時期にあります。 通常文旦の収穫は、冷害を防ぐために冬本番に備え年内に収穫を終えることが多いそうですが、県内でも温暖な気候に恵まれた宿毛市では、樹に果実がなったまま年を越すことができます。そのため、早く収穫された文旦より長い間樹や土の栄養分を果実にたくわえ完熟することができるのです。 市場には11月頃から文旦が出ているそうですが、小野さんの文旦はまだまだ樹の上でゆっくりじっくり熟成中。 本当に美味しく食べてもらえる「樹上完熟」するまで大切に育てているので、収穫は1月からになります。 ※樹上完熟…樹木に果実が実った状態で完熟させること。 そのまま食べておいしい文旦を育てる！ 小野果樹園のこだわり おいしさ［その1］安全で安心。有機肥料・減農薬栽培 小さなお子さんにも安心を。文旦大好き☆ 小野果樹園の文旦は、有機肥料・減農薬栽培で育てています。 減農薬で栽培するためには、土を肥やし、丈夫な樹を育てる果樹園全体の土台作りが大切です。 食味をアップさせる魚粉をはじめ土や樹にやさしい有機肥料、微生物を活性化させ良い土壌を育む効果のある乳酸菌生成エキスの散布など、土、根、樹に栄養を充分に与えることで、食味にこだわった「そのままで美味しい文旦」作りをしています。 実際に、肥料メーカーのデータを元に畑の状態に合った肥料を試したり、先輩農家からのアドバイスを取り入れたりと土作りを見直した結果、甘みも酸味もしっかり詰まった文旦が成る樹に生まれ変わった畑があるそうです。最低でも3年以上、根気強く取り組んだ結果だそうです。 おいしさ［その2］野囲い貯蔵 文旦は収穫後、どの農家でも追熟（ついじゅく）をしてから出荷を行います。 追熟の方法は農家によって様々。保冷庫や倉庫などで一括管理している農家が多い中、小野果樹園では先代から続く「野囲い貯蔵」を行っています。 1月から始まる収穫に合わせ、樹々の間に板で囲いをつくり、シートやワラを敷きつめた大きな貯蔵床を作ります。その中に収穫した文旦を入れ、シート、ワラを被せて貯蔵。地温と山の気温でじっくり約1ヶ月程熟成させます。 畑ごとに囲いを作り貯蔵しているので、どの畑から収穫した文旦が美味しいか一目瞭然。研究熱心な小野さんは、畑ごとの文旦の出来栄えから次の畑作りの栽培方針を立てるそうです。 ※追熟…収穫後、一定期間置くことで甘さを増したり果肉を柔らかく熟成させること。 宿毛の自然と共にーーー自分の畑に合った栽培で。 喜んでもらえるおいしい文旦を届けたい 自然と対話しながら真摯に農業に向き合う小野光也さん。 「暖かい年もあれば寒い年もある。毎年気候は違うから、文旦作りにはこれ！という決まりがない。栽培日誌で過去の傾向を知って対策を練ることは出来るけれど、同じものは使えない。年々変わるし。色んな情報を聞いて取り入れながら自分の畑に合った栽培をしていきたい」 今後、文旦畑を増やしたいと語る小野さんの最強パートナーはもちろん奥さま。子育ての合間をぬってご主人を支えています。お二人とも農業で生きていくことに決心がついたのは、やはりお客さまからの「美味しい！」の喜びの声だったそうです。 「会社勤めと比べて大変なこともあるけれど、農家の仕事は責任を持ってやっただけ結果が出る！それが楽しい。 そのまま食べても美味しい旬の文旦をお届けするので、まずは食べてみて欲しいです。後は好みに合わせてご自宅で寝かせてみたり味の変化を楽しんでもらいたいです」小野光也 宿毛市ふるさと納税担当者から一言 「母が頼んでいて、美味しかったから私も注文しました♪」と、親子2代に渡ってのファンが増えているそうです。県内外にリピーターも多く、完売必至！希少な「野囲い貯蔵」の小野果樹園の土佐文旦をぜひ食べてみてください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) （令和6年4月及び5月の寄附に関しましては、令和6年4月17日に発生した地震の影響を鑑み、災害復旧支援等に活用します。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
