【ふるさと納税】＼選べる内容量／【R7年産新米】石墨清流米特別栽培米コシヒカリ｜減化学肥料減農薬令和7年度産愛媛県久万高原町米 5kg 10kg ※離島への配送不可 ※2025年10月上旬頃より順次発送予定

更新日:2025/12/05

高原の清流が育む、特別なお米。久万高原町・石墨清流米　コシヒカリ

愛媛県の中山間地域・久万高原町で栽培されている特別栽培米「石墨清流米（コシヒカリ）」です。この地域は標高が高く、夏でも涼しい気候と昼夜の寒暖差により、米づくりに理想的な環境が整っています。そのため、お米本来の甘みや旨みがしっかりと引き出されます。なかでも、標高約1,456mの石墨山のふもとでは、山から湧き出る清らかな水が田んぼを潤し、健やかな稲を育みます。こうした自然の恵みが、粒立ちの良い風味豊かなお米を生み出しています。「石墨清流米」は、化学合成農薬や化学肥料の使用量を愛媛県基準の5割以下に抑えて栽培された、環境と人にやさしい“特別栽培米”です。農薬にできるだけ頼らず、土づくりから丁寧に取り組むことで、安全性はもちろん、コシヒカリ本来の旨みと香りを最大限に引き出しています。 ※着日指定不可 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【地場産品に該当する理由】自治体の区域内で生産・育成されたものである（告示第5条第1号に該当）名称石墨清流米特別栽培米コシヒカリ産地名愛媛県久万高原町品種石墨清流米（コシヒカリ）産年令和7年度使用割合単一原料米精米時期令和7年度発送時期 2025年10月上旬頃より順次発送予定製造者提供元小長谷勝也愛媛県上浮穴郡久万高原町前組901 【検索キーワード】ふるさと納税米お米コシヒカリ 5kg 10kg 令和7年産新米清流米高原米高原寒暖差農薬半減特別栽培米子供に安心お米妊婦向け米赤ちゃんおかゆ用米無農薬お米新潟県産コシヒカリ北海道産ゆめぴりか秋田県産あきたこまち福井県産いちほまれ山形県産つや姫熊本県産森のくまさん愛媛県産コシヒカリ佐賀県産さがびより魚沼産コシヒカリ九州産米もちもちお米甘いお米冷めても美味しいお米お弁当向きお米炊きたておいしい米粘り強い米あっさり系米香りが良い米ふっくら炊ける米生産者こだわり先行予約数量限定お米精米石墨清流米美味しい農薬少ないお米安全米ご飯おいしい愛媛県久万高原町小長谷勝也・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼選べる内容量／【R7年産新米】石墨清流米特別栽培米コシヒカリ＜こだわりポイントをご紹介＞標高の高い久万高原町は、昼夜の寒暖差が大きく、澄んだ清流と冷涼な気候に恵まれた、米づくりには理想的な環境です。この自然の恵みを最大限に活かしながら、化学合成農薬や化学肥料の使用を、県が定める慣行基準の5割以下に抑えた特別栽培に取り組んでいます。一枚一枚の田んぼに目を配り、草取りや水の管理など手間のかかる作業も惜しまず、丁寧に米づくりを行っています。＜わたしたちが作っています＞父の跡を継いで夫婦2人で米づくりなどに取り組んでいます。ときには愛犬や愛ヤギにも助けられながら、毎日せっせと、手を抜かず丁寧に育てています。近しい間柄だからこそ、言いたいことは妥協せずに伝えあい、より良いものを目指して切磋琢磨する日々。お米だけでなく、季節にはトマトも育てながら、自然と向き合う暮らしの中で、命と向き合うものづくりを続けています。＜こんなところで作っています＞愛媛県の中山間地域・久万高原町。その中でも標高約800mに位置する地域で、お米を育てています。標高が高く、夏でも涼しい気候と昼夜の寒暖差により、米づくりに理想的な環境が整っており、お米本来の旨みを引き出すことができます。さらに、標高約1,456mの石墨山のふもとから湧き出る清らかな水にも恵まれています。その水で育ったお米は粒立ちが良く、甘みと粘りをしっかりと感じられる、豊かな味わいに仕上がります。＜この時期がおすすめ！＞ 9月下旬～11月頃、この時期に出回るのが「新米」です。精米したて・収穫したてのコシヒカリは、甘み・香り・つや・粘りのすべてが際立ち、最もフレッシュなおいしさを楽しめます。白ごはんでそのまま。塩むすびも◎。素材の味が引き立ちます。＜わたしたちの想い＞父の家業を継ぎ、最初はわからないことだらけでしたが、地域の先輩方に倣いながら、一つひとつ学び、試行錯誤を重ねてきました。自然に恵まれたこの久万高原の地だからこそ、その環境を活かし、安心して食べていただける、美味しいお米を届けたいと考えています。毎日食べるものだからこそ、どなたが食べても「これ、美味しいね」と言っていただけるような、まっすぐで誠実なお米づくりを目指しています。＜ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています＞手塩にかけて育てたお米が、ふるさと納税の返礼品として選ばれることは、私たちにとって本当にうれしいことです。田んぼと向き合いながら、一年を通して丁寧に育ててきたお米が、全国のみなさまの食卓に届く。それは、品としての評価だけでなく、地域としても背中を押していただけたような、そんな励ましを感じています。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。