【ふるさと納税】総本家貝新志ぐれ蛤詰合（曲物入）＋総本家貝新あさり志ぐれ（曲物入）セットはまぐりハマグリ蛤あさりアサリ浅蜊しぐれ煮時雨煮佃煮魚貝類惣菜おかずごはんのお供ご飯のお供手土産おみやげ三重県桑名市送料無料

更新日:2026/3/28

【総本家貝新志ぐれ蛤（曲物入）】老舗独自の製法による「志ぐれ蛤」時雨蛤は、まず蛤を生のままむいて、水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。

【総本家貝新志ぐれ蛤（曲物入）】老舗独自の製法による「志ぐれ蛤」時雨蛤は、まず蛤を生のままむいて、水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。この後あげ湯を切り、生引溜を沸騰させたハソリ（大鍋）にその貝を粗く入れ30分程度煮て出来上がります。この際、刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので、これを「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴で、使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。【総本家貝新あさり志ぐれ（曲物入）】貝の旨味が濃縮された志ぐれ溜りを元溜りに豊富に使用して伝統の浮かし煮で仕上げたあさり志ぐれの伝統の木のわっぱの曲げ物容器入りです。商品説明名称総本家貝新志ぐれ蛤詰合（曲物入）＋総本家貝新あさり志ぐれ（曲物入）産地ミャンマー、中国内容量合計：305g ・志ぐれ蛤：200g ・あさり志ぐれ：105g 原材料【総本家貝新志ぐれ蛤詰合（曲物入）】蛤（ミャンマー）・醤油（大豆・小麦を含む）・還元水飴・本みりん・生姜・砂糖・水飴/調味料（アミノ酸）【総本家貝新あさり志ぐれ（曲物入）】あさり（中国）、醤油（大豆・小麦を含む）、還元水飴、本みりん、生姜、砂糖、水飴、調味料（アミノ酸等）アレルギー表記小麦・大豆（二枚貝にはカニが共生しています）賞味期限製造日から90日保存方法未開封なら直射日光・高温多湿を避けた冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存事業者共和ネット株式会社注意事項 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。地場産品に該当する理由当該地方団体の区域内において志ぐれの製造における蛤・あさりをむく、水で洗う、湯煮、あげ湯斬り、煮る工程を行っているため。（告示第5条第3号に該当）ふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALE スーパーセール買いまわりポイント消化ふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。