【ふるさと納税】シャトーブリアン　飛騨牛A5等級ステーキ　3枚

更新日:2024/4/19

最高級のA5飛騨牛　ヒレの中のヒレ「シャトーブリアン」をご堪能ください！

名称A5飛騨牛シャトーブリアンステーキ産地名日本（岐阜県産）内容量飛騨牛シャトーブリアンステーキ　130～150g×3枚消費期限発送から30日以内保存方法冷凍で保存加工業者合同会社　木立ミート岐阜県大垣市長松町404-6備考冷凍でお届け致します。【ふるさと納税】飛騨牛『シャトーブリアン』ステーキセット3枚（A5ランクのみを使用）「ヒレ」は、牛肉の中でも最も肉質が柔らかく食べやすい希少な部位です。一般の市場では入手が困難で、値段も高価なため“幻の部位”とも呼ばれています。シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのことです。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。ヒレ肉自体が1頭から3%ほどと、ほんのわずかしかとれない高級部位ですが、シャトーブリアンは、そのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位。牛1頭から約600g程度と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位です。　※1枚130～150g程度です。切り方によって重量が多少前後しますのでご了承ください。脂っぽくないので、霜降り肉が苦手な方におすすめです。飛騨牛について関連商品はこちら【ふるさと納税】A5飛騨牛『厚切り！』...40,000円【ふるさと納税】A5飛騨牛『厚切り！』...60,000円【ふるさと納税】A5飛騨牛『厚切り！』...80,000円【ふるさと納税】A5飛騨牛カルビ焼肉用...10,000円【ふるさと納税】A5飛騨牛赤身モモブロ...20,000円【ふるさと納税】国産本わさび　真妻わ...6,000円【ふるさと納税】真妻わさび（小サイズ...10,000円【ふるさと納税】国産本わさび　真妻わ...10,000円