【ふるさと納税】市田柿長野県産南信州に伝わる伝統の味市田柿 170g×3袋＜2026年1月上旬～2月下旬発送＞ | 果物くだものフルーツ柿かき市田柿干し柿長野県信州南信州飯田市 B44

更新日:2025/12/05

南信州、伊那谷に伝わる伝統の味「市田柿」。長野の冬の味覚をぜひどうぞ。

天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3～4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■内容量/原産地市田柿170g×3袋原産地:飯田下伊那 ■原材料柿(飯田下伊那産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) ■賞味期限製造日より90日 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ■クール区分冷蔵 ■発送期間 2026年1月上旬～2月下旬に順次発送いたします。 ■注意事項/その他 ※個数はお選びいただけません。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ■事業者名丸西産業株式会社（山下屋荘介（飯田市））【発送について】 ※こちらの返礼品は沖縄・離島への発送はできません。 ※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 ※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 ※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。 ※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。 ※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。 ※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。商品説明名称【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」170g×3袋＜2026年1月上旬～2月下旬発送＞内容量市田柿170g×3袋賞味期限発送日より90日配送に関するお願い〇不在日や配送日指定を備考欄に入力いただいても、承ることができませんので、あらかじめご了承ください。〇発送時のメール連絡等の対応はできませんので予めご容赦ください。〇配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方はクロネコメンバーズの利用をお勧めします。〇1度に複数のご注文を頂いた場合には同梱せずに1箱単位で発送しますので、到着日にズレが生じる場合があります。製造地長野県飯田市