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更新日:2025/12/02
【能登半島地震復興支援】【令和7年産】あっさりした飽きのこない美味しさ、幻の米「自然栽培ササシグレ」
自然栽培で知られる木村秋則さんや宮城の農家さんが復活させた、幻のお米「ササシグレ」。 あっさり・さらりとした味で、コシヒカリに比べて血糖値が上がりにくい高アミロース米、健康を意識される方にお勧めいたします。 わが家では主に発芽酵素玄米ご飯にして、毎日いただいています。腸の調子が良くなり、あまり風邪をひかなくなったように思います。 こちらは「玄米」でのお届けとなりますが、白米もサラっとした甘みが美味しいお米です。(精米は7分づきがお勧め) 私たちは、のと里山農業塾で自然栽培の素晴らしさを知り、このササシグレに運命的に出会いました。 地球のパワーを一粒一粒に込めて、微生物や生き物の力を借りて栽培しています。 ■幻とされたお米「ササシグレ」 「ササシグレ」とは、今から70年ほど昔、化学肥料や農薬の使用が一般化する前に広く全国で栽培されたお米。 当時流行った稲の病気に弱かったことから後継のササニシキに替わってしまったものの、戦後の食糧難を救い、岩手県・福島県・山形県・宮城県と東北地方では奨励品種にされたほど 食味に優れた品種 です。 現在はごく一部の農家によってのみ栽培・引き継がれている、知る人ぞ知る希少なお米です。 その味は、あっさり/さらりと淡白で、ふんわり感じられる甘みがあります。 炊き上がりの香りがとても良く、さらに米粒も大きいため、昔の品種ながら「冷めても美味しいお米」とされます。 親勝りで知られるササニシキが、唯一『味の深み・美味さだけは親(ササシグレ)に勝てない』とまで言われたその味を、ぜひお召し上がりください。 ■ご注意ください 本商品は『玄米』をお届けします。 『精米』の取り扱いはございません。数量限定での受付となります。出荷の準備ができ次第順次発送をいたします。 商品詳細 名称 自然栽培ササシグレ「わこ米」玄米 数量 【容量】わこ米 2kg:2kg×1袋わこ米 10kg:10kg×1袋※米袋は変更の可能性がございます。ご了承くださいませ。 産年 令和7 年 賞味期限 美味しくいただくには冷暗所に保管し、お届けから90日を目安にお召し上がりください。 提供元 『わこ菜園』 住所:石川県羽咋郡宝達志水町地内 田圃:羽咋市内 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。