【ふるさと納税】味噌十五割麹味噌熟成減塩塩分カット低塩米麹味噌汁シブヤの味噌十五割麹味噌セット

更新日:2026/1/29

創業80年。原料にこだわり、手間暇惜しまず造り上げたシブヤのお味噌

商品詳細名称シブヤの味噌十五割麴味噌セット内容量・十五割麴味噌 500g×2・減塩味噌 500g×1 原材料名米（新潟県産）、大豆（新潟県産）、天日塩賞味期限180日保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）配送温度帯冷蔵製造者株式会社渋谷商店新潟県北蒲原郡聖籠町東港7丁目4763-7 製品紹介創業1936年。令和8年創業90周年を迎え、昔ながらの製法を受け継ぎつつ気持ち新たに味噌造りに励んでおります。聖籠町に新工場を構えて8年目。令和4年度に続き、令和7年度『第66回全国味噌鑑評会　農林水産大臣賞』受賞！過去7度の同賞受賞のほか、多数の受賞歴を誇ります。別製・特撰・吟醸の定番味噌はもちろん特別醸造の十五割麹味噌・減塩味噌も県内外のお客様に大変ご好評いただいております。ご家庭の味として、長くご愛用いただけましたら嬉しいです。 ■十五割麹味噌新潟県産米と新潟県産大豆100％と麹をたっぷり使い、長期熟成させた大変贅沢な味噌。コクと奥深い香り・上質な甘さが特徴。 ※十五割麹とは、大豆十に対して米麹の割合が十五ということ。　麹歩合が高い＝米の甘みが強くなり口当たりの良い甘口味噌になります。　お味噌汁・お料理にはもちろんですが、まずは直接味わい奥深い味を堪能してみてください。 ■減塩味噌塩分を20％カット(当社比)して仕込んだ、特別醸造の味噌。低塩でありながらもじっくりと熟成させることで、味噌の旨みとコクが感じられる味噌です。 ■越後味噌とは新潟県で作られる米麹を主とした米味噌。米麹をたっぷり使いそのうまみと大豆のコクが特徴。赤味噌・白味噌など種類も豊富。 ※画像はイメージです。 ※ご不在日がございましたら備考欄にご記入ください。 ※配送時にメールにてご連絡いたしますので、ご確認ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら・返金及び寄付者様の都合による変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。