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【ふるさと納税】新米 令和7年産 米 新潟 こしひかり 選べる 1kg 2kg 3kg 5kg 10kg 新潟県胎内市鍬江集落産 コシヒカリ 棚田米きんのあき 特別栽培米 精米 白米（くわえ棚田振興会）
更新日:2025/11/18
つなぐ棚田遺産に選定された胎内市鍬江集落より、食の安全にこだわり農薬・化学肥料の使用を抑えて栽培した特別栽培米コシヒカリをお届けします♪
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 【特別栽培米】胎内市鍬江集落産棚田米きんのあき（コシヒカリ） 産地名 新潟県胎内市産 品種 コシヒカリ 産年 令和7年産 原材料 新潟県胎内市産きんのあき（コシヒカリ） 使用割合 単一原料米 内容量 ★選べる「内容量」★ ・精米1kg ・精米2kg ・精米3kg ・精米5kg ・精米10kg（5kg×2袋）kg ※玄米での対応は出来かねます。 発送期日 ご入金確認後、順次発送 精米年月日 別途商品ラベルに記載 消費期限 賞味期限は精米日から40日間です。 ※商品に精米年月日を記載。 お届け後の保存環境が悪いと、品質劣化を早め、虫が湧いたり、カビ・異臭など、トラブルの原因になります。 記載しております「お米の保存に関するお願い」をご参照いただき、賞味期限内にお召し上がりくださいます様お願い致します。 お米の保存に関するお願い お米は野菜・果物と同じ「生鮮食品」です。 精米日から40日程度が賞味期限（品質保証期間）の目安です。 ※夏場であれば1ヶ月、冬場であれば1ヶ月半 お届け後の保存環境が悪いと、カビ・異臭・虫が湧くなど、トラブルの原因になります。 農家さんが丹精込めて生産されたお米を最後まで美味しくお召し上がりいただく為、以下の保存方法をお守りいただいた上で、賞味期限内にお召し上がりくださいます様お願い致します。 ★直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫の野菜室や15度以下の冷暗所で保存してください。15度以上の場所で保管されますと、「米虫」「品質劣化」「カビ・異臭」の原因となります。 ★お米は匂い移りしやすい為、においが強いものの近くや、シンク下など水回り付近での保存は避けてください。 ★到着後、すぐに清潔な密閉できる容器（米びつ・ジップロック・ペットボトル等）に移し替えて保存してください。 ★保存容器は清潔に保つようにお手入れしてください。保存したお米は使い切るようにして、お米は「継ぎ足し」せず、保存容器を洗った後、しっかり乾燥させてから新しいお米を入れてください。 ★保存容器に使用済みのペットボトルなどを使用される場合は、天然水など「無味無臭のもの」が入っていたものをご使用ください。匂い移りの原因になります。また、洗った後は、しっかり乾燥させてからご使用ください。 ★お米専用の防虫剤、鷹の爪などを保存容器に入れると防虫対策に効果的です。お米につく虫は一般的に無害なものですが、気分が良いものではないので是非お試しください。 返礼品PR 新潟県胎内市鍬江集落の農家が、食の安全にこだわり農薬・化学肥料の使用を抑え、山間地に広がる棚田にて栽培したコシヒカリ「きんのあき」です。 生育に適した自然環境と清らかな雪解け水によって育まれた、濃厚な甘み・うま味が美味しい自慢のお米です。噛み応えのあるしっかりとした粒感と、もっちりとした粘りのある食感が特徴です。 【きんのあき美味しさの秘密】 1. コシヒカリの生育に適した、日当たり 鍬江集落の棚田は、集落の西側にそびえる山塊の斜面に位置しています。そのため、東から昇る朝日を浴びやすく、高温になりやすい西日は当たりにくい環境。朝日を浴びた稲は、光合成により、成長するための栄養を生み出します。さらに、西日の暑い直射を避けられることで、高温障害になりにくいため、良食味のお米を生産しやすいのです。 2. お米を熟させる激しい寒暖差 鍬江集落は、東西を山に挟まれた山間地。そのため、激しい寒暖差を特徴としています。特に、稲がお米を実らせる登熟期の頃には、昼夜の寒暖差がより激しくなります。一気に冷やされた稲は呼吸活動を抑え、昼間に生み出した甘みの素「でんぷん質」をお米にたっぷりと蓄えます。 3. 棚田を縫うように流れる、ミネラル豊富な雪解け水 棚田の傍らには、山から沢が流れています。この沢を通じ、ミネラル豊富な雪解け水が、田んぼへと注がれます。また、源流近くに広がるブナ林の自然林は、天然のダム機能を持ち合わせています。そのため、夏の時期でも水が枯れることなく、田んぼへ水を供給できます。 鍬江集落の農家の思いがたくさん詰まった「きんのあき」是非、お召し上がりください。 品質保証期間について ※返礼品が届きましたら、すぐに内容をご確認ください。また、袋の破れの原因になりますので、開封時にカッターやハサミなど、先のとがったものは使用しないでください。 ※万が一、お届けした品に不具合があった場合は、お手数ではございますが状態が解るように写真撮影いただき、賞味期限内にご連絡お願いします。 ※精米日から40日程度が賞味期限（品質保証期間）となります。 期間を過ぎてからの対応は一切致しかねます。 商品に精米日を記載しております。 ※不具合のあった品は原因調査の為、回収させていただきます。品質維持のため、現物回収に何卒ご理解・ご協力お願い致します。 配送に関するお知らせ 大変多くのお申込みをいただいている状況と、米価の高騰や在庫管理の関係上、以下の対応は致しかねます。 ※悪天候や災害、交通事情などの影響で、毎月同じ間隔でお届けできない場合がございます。 ※大幅な配送時期の調整はお受けできません。 例）次年度産からの配送、隔月など配送間隔の調整 ※天候や生育状況により発送時期が前後する場合がございます。 過去に対応させていただいた事がある寄附者様におかれましても同様のご対応となります。 昨今の米騒動の影響、法による掲載基準の厳格化などを受けての措置となります。 何卒ご理解の上、お申込みくださいます様お願い申し上げます。 提供 きんのあき生産会
