【ふるさと納税】【ふっくら仕上げ】網元の作る釜揚げしらす約1kg(約250gx4P小分け包装)【配送不可地域：離島】【1214774】

更新日:2024/11/18

網元5代目水産加工屋三代目が作る鮮度抜群のしらすを天日干し製法で仕上げました。

名称【ふっくら仕上げ】網元の作る釜揚げしらす約1kg(約250gx4P小分け包装) 保存方法冷凍発送時期お申込みから1週間程度で発送いたします。提供元飯岡ヤマイチ水産-大納屋- 配達外のエリア離島お礼品の特徴九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。天日干し製法にて仕上げてあります。小分けで冷凍保存しやすいように約250gずつに小分け包装してあります。食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存することも可能です。 ■生産者の声【網元ならではの船上鮮度処理】当店では自家操業船を二隻所有しており、水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。【先代から受け継がれる手釜製法】鮮度の良いシラスを釜茹でします当店では手釜製法は、大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。【日持ちもする天日干し製法】乾燥には天日干しを採用しております天日製法は手間がかかりますが、太陽の下で干した製品は日持ちもします。雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。【手間暇かけて美味しい物作りを】船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 ■お礼品の内容について・釜揚げしらす[約1kg(約250gx4P)] 　　原産地:千葉県旭市/製造地:千葉県旭市　　賞味期限:発送日から1ヶ月 ■原材料・成分イワシ稚魚、食塩 ■注意事項/その他製造過程の中で注意して見ておりますが、漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島