【ふるさと納税】＜栄川酒造＞石田治部少輔三成&辛口 2本セット(各1800ml) 日本酒辛口山田錦お酒酒アルコール栄川酒造飲み比べセット詰合せ F4D-0091

更新日:2026/3/09

福島県の清酒鑑評会で、2年連続金賞を受賞した栄川酒造自慢のお酒です。

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【辛口】燗でも常温でも、冷やでもおいしく、あっさりしつつもうまみのあるお酒です。【石田治部少輔三成】酒造好適米である山田錦を低温で長時間かけてじっくり仕込みました。遠祖の名を頂いた当蔵最高レベル。長い時間をかけて低温でじっくり仕込んだフルーティーで上品な口当たりはワイン感覚でお楽しみ頂けます。福島県の清酒鑑評会で、2年連続金賞を受賞した栄川酒造自慢のお酒です。 ※画像はイメージです。商品説明名称石田治部少輔三成＆辛口事業者栄川酒造容量 1.8リットル×2 配送常温発送期日 2026年3月上旬頃より順次発送 ■小さいからこそ出来るこだわりの酒造りしきたりを重んじる日本酒業界の中でも、柔軟な姿勢で新たなことに挑戦し新商品のアイデアをいつも模索しています。「小さいからこそ出来るこだわりの酒造り」これを信念に、西会津の一角でこだわりがいっぱい詰まった酒造りを毎日しています。 ■徹底した温度管理、清潔さ麹造りにおいて一番大切な仕事は、温度管理です。麹菌は寒い環境だと繁殖しないので、常に30〜40℃で保たせなければなりません。温度が上がりすぎたら空気を入れたり、温度上昇が弱ければ、毛布をかけるなど、まるで赤ちゃんを育てているように気を使います。温度管理と同じくらい気をつけるのは、雑菌服、手、室内、全てを清潔にし、雑菌を繁殖させないことも。事業者：栄川酒造会津榮川　栄川（さかえがわ）酒造　福島県耶麻郡西会津町創業文化4年（1807年）江戸時代より、200年の伝統を誇る造り酒屋。水は酒の命とも言われています。お米はもちろんのこと、水にとことんこだわっています。栄川（さかえがわ）のふるさとは福島県の奥会津、新潟県と県境。近くには飯豊山麓湧水郡があり、雪解けの素晴らしい水質にめぐまれています。雪深き厳寒の郷、西会津の澄んだ空気、清冽な水。このような恵まれた環境で醸しだされるお酒をぜひご賞味下さい。