【ふるさと納税】ブルーベリー農家のジェラート 6個パック（自家製ミニソース付き）/ ジェラートシャーベットアイスアイスクリームデザートスイーツスウィーツカップアイス KOZENJIcafé

更新日:2024/5/09

無農薬ブルーベリーと地元産素材を使用した手づくりジェラート

返礼品詳細ブルーベリー農家のジェラート6個パック（ミニソース付き）地元産旬の果物と野菜をたっぷり使用した手づくりアイスの6個セットです。素材感と風味を大事にして、どれも濃厚な仕上がりとなっているうえ、自家製ソースを掛けていただくことで風味が一段と増します。いわて平泉の地元の味をご自宅でご賞味ください。ブルーベリーについてブルーベリーはオーナーの農場で無農薬栽培しています。 5反部の畑に早生種から晩成種まで約10種類程度栽培しており、収穫は6月下旬から9月下旬頃まで。大きさはまちまち。小さいものはよくスーパーで見かけますが、大きいものではさくらんぼ大のものもあり、味も酸味が強いものから甘みの強いものまで多種多様です。これらをブレンドすることで、当店のブルーベリージェラートは深みのある風味を出しています。収穫を終えた秋に肥料を与えて剪定してあげると、春にはまた深い緑の葉とかわいらしい白い花をつけます。また、無農薬は害虫とのたたかいです。木酢液やハーブなどいろいろ試行錯誤しながら自家栽培・無農薬ブルーベリーを提供させていただいております。牛乳について岩手県産の新鮮な生乳100％。生乳の栄養と風味が生きる72℃ 15秒殺菌。すっきりとしていて、ごくごく飲める牛乳です。使用している湯田牛乳は搾りたての牛乳に近い風味を保っており、果実が主役になる当店のジェラートによく合います。いちごについていちごは一関市川崎の観光いちご園「もぐもぐの里」さんからご提供いただいております。土にこだわった土耕栽培で、太陽の恵みを受けたいちごは濃厚で甘みたっぷりです。小さい実はジャムに、大きめの実は生のままジェラートに使わせていただいております。桑の葉について知る人ぞ知る、岩手県は全国的に見ても桑の葉の栽培が盛んな地域です。一関大東の「いわいの里ふるさとづくり研究会」では桑の葉を丸ごと粉砕して、荒茶の状態にしてからパウダー状にして提供しています。当店ではこの桑の葉パウダーをミルクベースに高い比率で混ぜ合わせ、”濃い桑の葉ジェラート”として提供させていただいております。桑の葉ジェラートは抹茶のような味わい。生活習慣病予防に便秘改善やダイエット、二日酔い予防の効果があり、またノンカフェインなのでお子様や妊婦さんにもおすすめです。当店の和の代表格として、健康的で濃厚な風味をお楽しみください。ソース、ジャムについてミルクソースや果実ジャムすべて無添加で手づくりしています。「焦がしキャラメルジェラート」のベースは製造時に目に染みるほど焦がしに焦がした当店の真骨頂！風味を出すため、焦げつくぎりぎりまで加熱して濃厚なブラックキャラメルに仕上げています。名称ブルーベリー農家のジェラート6個パック(ミニソース付き) 産地名岩手県平泉町内容量季節のジェラート6個：120ml (ブルーベリーミルク,牛乳ジェラート,焦がしキャラメルミルク,ラフランスミルク,イチゴミルク,かぼちゃラムレーズンなどから6種類各1個) ※旬の果物・野菜を使って作っていますので、季節によって内容が異なる場合がございます。原材料【ブルーベリーみるく】種類別：アイスミルク牛乳,砂糖,生クリーム(乳成分を含む),ブルーベリー,脱脂粉乳,水飴/安定剤(増粘多糖類) 【ブルーベリーソルベ】種類別：氷菓砂糖,水飴/安定剤【キャラメルみるく】種類別：アイスミルク牛乳,砂糖,生クリーム,脱脂粉乳/安定剤【牛乳ジェラート】種類別：アイスクリーム牛乳,砂糖,生クリーム,脱脂粉乳,粉水飴/安定剤【桑の葉みるく】種類別：アイスミルク牛乳,砂糖,生クリーム,脱脂粉乳,水飴,桑の葉/安定剤【いちごみるく】種類別：アイスミルク牛乳,いちご,砂糖,生クリーム,脱脂粉乳,水飴/安定剤 ※原材料に含まれるアレルギー物質：乳成分,卵白賞味期限アイスのため、なし保存方法要冷凍ご家庭では－18℃以下で保存して下さい。配送方法冷凍便製造者 KOZENJIcafé ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。