日本酒楯野川飲み比べセット純米大吟醸清流、美しき渓流 720ml 2本セット化粧箱入山形地酒

更新日:2024/11/15

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利用シーンお歳暮、冬ギフト、内祝、御礼、御祝、母の日、父の日、敬老の日、お返し

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸清流と純米大吟醸美しき渓流720ml　各一本ずつセット純米大吟醸清流その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを感じるお酒。山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、 14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。原料米:庄内産出羽燦々（契約栽培米）精米歩合:50% 使用酵母:山形KA、協会1801号アルコール度数:14〜15 日本酒度:-2 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 純米大吟醸美しき渓流「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特徴的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きの酒質です。原料米:庄内産美山錦（契約栽培米）精米歩合:50 使用酵母:山形KA単体アルコール度数:15〜16 日本酒度:-1 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9