[早割10％OFF]巨匠中嶋寿幸シェフ監修御室オリジナル和洋おせち冷凍厳選された食材と有名シェフのコラボ豪華フレンチおせち【和洋2段全42品目約3〜4人前】送料無料

更新日:2025/11/24

世田谷区プライベートフレンチレストラン「御室」オリジナル

天候や交通状況などによってご希望の日時にお届けが難しくなる場合もございますので、恐れ入りますがその点は予めご了承ください。【巨匠中嶋寿幸シェフ監修御室オリジナル和洋おせち】和洋2段の豪華フレンチシェフによるおせちです。 3〜4人でしっかり食べられる42品目ご用意いたしました。中嶋シェフの得意とする洋の重はもちろん、新年を迎えるに相応しい和の重もご用意。こだわりの食材とシェフのセンスが光る贅沢おせちです。【中嶋寿幸シェフのご紹介】青山・表参道の伝説のフレンチ・レストラン「ラ・マレ」やフランス、ワシントンD.C.などでシェフとしての腕を磨いたのち、グラン・メゾンである「ロアラブッシュ」のグラン・シェフに就任。人気テレビ番組「料理の鉄人」では、鉄人・坂井宏行シェフにストレートで勝利。 2021年東京都世田谷区用賀に「御室」をオープン。フレンチをベースに、独自の感性によるジャンルの料理をクリエイトする、まさに芸術家である。シェフ中嶋寿幸が最も大切にしていることは、「心の贅沢」そして何より「一期一会の心」である。壱之重内容：市松かまぼこ、くるみ甘露煮、味付け数の子、ホタテひもの柚子和え、珈琲煮豆、若桃甘露煮、杏甘露煮、赤魚西京焼き、金柑甘露煮、ロマネスコ、祝い海老、筍木の芽和え、豚角煮、鮑旨煮、小松菜の彩和え、渋皮栗甘露煮、きんとん、ペッパードロップ赤、ペッパードロップ黄、黒豆煮、味付けいくら、紅白なます、焼き帆立、いか松笠弐之重内容：レッドキャベツピクルス、きのことアサリのアヒージョ、牛蒡の赤ワイン煮、タコと野菜のマリネ、カリフラワーのムース、合鴨スモーク、地鶏のテリーヌ、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、ローストビーフソース付き、オリーブ、チキンガランティンイチジク、プルーン、ブロッコリーバジル香味、フォアグラと黒豆のテリーヌ、イベリコ豚のリエット、らっきょうの赤ワイン煮、ニシンレモンマリネ