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更新日:2026/8/11
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“和と洋、それぞれの魅力を一つにした和洋三段重。” カメリアシリーズの「アイリス」は、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピから生まれた和洋創作おせちです。FOOD STUDIOの和風創作おせちは、洋風おせちのシェフが洋風料理の華やかさを大切にしながらも、「和の食材にも素晴らしい魅力がある」という想いから開発をスタート。鱒いくらなどの和の素材を活かしながら、洋風の発想や味づくりを取り入れることで、これまでとは少し違う新しい和の楽しみ方を目指しました。 手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、和風料理の安心感とローストビーフをはじめとした洋風料理の華やかさを両立。3〜5人のご家族がしっかりと満足していただけるボリューム感へとサイズを充実させながらも、手に取りやすい価格帯に抑えた商品に仕上げました。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い世代が同じ食卓を囲んで楽しめる内容となっています。 洋風だけでは表現できないおせちらしさ、和風だけでは生まれない華やかさ。その両方の魅力を取り入れながら、現代の食卓に寄り添うおせちとして磨き上げてきました。家族団らんの時間を彩り、それぞれの「好き」を一つのお重で楽しめるレストラン仕立ての和洋三段重です。 名称 そうざい（おせちセット） セット内容 おせち 3段（重箱外寸：25.6×19.6×18.1cm 材質：紙 材質：紙）、祝箸、パンフレット（メニュー、解凍説明書） スモークサーモンチーズロール バジルクリーム / 赤海老と小柱のケッパーマリネ / 白身魚のエスカベッシュ ドライトマトのサルサソース / 完熟トマトのボロネーゼ トルティーヤロール / ささみコンフィとミックスビーンズのワカモレサラダ / グリル野菜のラタトゥイユ / シーフードサルピコン / 有頭海老のサラダ仕立て / 野菜のムース トリュフ香る茸のクリームソース / ニョッキと野菜のピンチョス / 牡蠣グラタン / ラムレーズンピンチョス / 杏子の梅酒漬け / クルミとチーズのリエットテリーヌ / 林檎とブルーベリーの赤ワインコンポート / スモークサーモンと彩り野菜のチーズテリーヌ 濃厚カスタードレアチーズと爽快ベリーの贅沢仕立て / 紅茶香るフルーツピクルス コンポート風 / チャックテンダーローストビーフ / 赤ワインバルサミコソース / 白身魚の香草パン粉焼き / チェリートマトバジルオイル漬け / 鶏ふりそで肉とオリーブトマトのバジルピンチョス / ローストポーク ガーリッククリーソース / きのことクルミのリエット / 生ハムとモザレラチーズの粒マスタードマリネ / ロマネスコのハーブはちみつ / ベーコンとほうれん草のプティキッシュ / セミドライトマトとオリーブのプティキッシュ / スパイシーナッツ / ガーリックシュリンプ / 人参とアーモンドのキャロットラペ / 鶏モモ肉のロースト カチャトーラ風 / 揚げ茄子のトマトソース煮込み 松笠烏賊の琥珀含め / 牡蠣の西京味噌ガーリック焼き / 松前漬け / 銀杏とむかごの松葉串 / 海老の艶煮 / 白胡麻七福串 / 黒胡麻七福串 / 蟹と彩野菜の袱紗焼き / 黒胡麻豆腐 桜海老とおくらの餡掛け / サーモンと赤海老の柚香仕立て / 鱒いくら / 姫鯛の山椒焼き / 赤ワインらっきょう / 絹さや / 柚子香る白ワインヴィネガーの紅白なます / 茗荷の香り数の子とくらげのマリネ / 栗甘露煮と黒豆の艶煮 / 伊達巻 / 百合根と柚子のきんとん / 渋皮栗甘露煮 / 穂先竹の子の土佐煮 / 椎茸旨煮 / 京風焼き湯葉旨煮 / 花人参 原材料名 原材料はこちら 賞味期限 冷凍で2027年1月31日まで（解凍後1日） 保存方法 冷凍庫で保存。解凍後は冷蔵庫で保存してください。 製造者 株式会社フレームワーク 〒590-0002 大阪府堺市堺区砂道町2丁3-22 元旦にお召し上がりの場合、12月30日(水)着がおすすめです。 配送時間帯の指定が出来ないため、 前日の遅い時間に到着した場合、解凍が間に合いません。 おせちの同梱発送はできません。 複数注文でも【個別出荷】となり、お届け時間が異なる場合がございます。 同じおせちを複数購入されたり、違う種類のおせちをまとめて購入された場合は、 代引手数料×個数分になりますのでご注意ください。 北海道・沖縄・離島へのお届け 期日内のご注文であっても、配送希望に間に合わない場合がございます。 また、下記地域へのお届けは出来かねます。 【クール宅急便で送れない離島】 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
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